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西餐对中餐的影响课件目录CATALOGUE•西餐的起源与特点•西餐在中国的发展•西餐对中餐的影响•中西餐饮文化的融合•西餐对中餐的挑战与机...
西餐正餐的进餐礼仪课件2023-2026ONEKEEPVIEWREPORTING目录CATALOGUE•西餐正餐的基本礼仪•主菜进餐礼仪•甜点与饮品进餐礼仪•西餐中的交...
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西餐主题宴会设计教学设计学校珠海市第一中档职业学校执教杨英授课班级旅游服务与管理二年级2班授课类型新授实践课授学时间90分钟一、教材...
西安旅游职业中档专业学校--第二学期期末试题班级：姓名：学号：科目：《西餐概论》命题人：寇晨星考试方式：闭卷考试时间：80分钟满分100...
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ServingorderServingorderstartermaincoursedrinkssoupdessertstartersstarters西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容...
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11营养1荆美至201102010110●西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。我们...
NewConceptEnglish——新概念英语启航培训主讲宋老师Westernfoods（西餐）starter（开胃菜）soup（汤）sidedish（副菜）maincourse（主菜）...
西餐烹饪专业人才培养方案上海市逸夫职业技术学校目录一、专业名称..............................................................1二、...
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www.sodexho.com西餐原料知识烹调原料烹调原料知识是烹饪专业的一门基础学科，西餐的原料知识对于西餐烹调来讲也同样如。通过对烹调原料知...
餐桌礼仪餐桌摆设位置普通叉面包和奶油的盘子咖啡杯普通汤匙奶油刀酒杯饮料杯餐巾纸沙拉盘水杯吃沙拉的叉子喝汤汤匙普通盘普通刀座位安排男...
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西餐上菜顺西餐上菜顺序序WesternCuisineServingOrderWesternCuisineServingOrder1.appetizer头盘（开胃菜）coldappetizers/hotappetizersf...
西餐礼仪一、用餐前之入座（一）入座的基本要求进入西餐厅后，需由侍应帶領入坐，不可冒然入位。就座时，由左侧进入，慢慢拉开椅子，...
任务五认识西餐餐具活动了解西餐餐具的种类与使用一、刀、叉、匙一、刀、叉、匙不锈钢餐具西餐不锈钢餐具常用的可分为主刀叉、鱼刀鱼叉、牛...
