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餐饮设计装饰装修注意事项宴会厅/酒吧/咖啡厅/茶餐厅/中餐厅/西餐厅/快餐/风味餐厅一、前期工作1. 有经验的设计师负责主持工作。2. 餐厅...
西餐厨师长岗位职责与工作内容来源：餐饮管理发布时间：2008 年 06 月 10 日点击数： 2728【字体：小 大】【收藏】一、岗位名称：西...
西餐专业人才培养改革研究与实践本成果依据同类专业的经验和教训对其培养目标和方式、课程设置、教学计划、实践基地等多方面进行探索，初步...
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西餐宴会准备工作课件•西餐宴会准备工作概述•场地布置•菜单准备•服务人员培训•食材采购与准备•安全与卫生管理•应急预案目录01西餐宴...
西餐知识大全课件•西餐简介•西餐常见菜品•西餐烹饪技巧•西餐用餐文化•西餐健康饮食•西餐的发展趋势和未来展望目录01西餐简介中世纪时...
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