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标签“餐饮管理”的相关文档，共522条

济公沙锅餐饮管理公司总经理工作规则(doc 9页)
济公沙锅餐饮管理公司总经理工作规则总则第一条为完善规范济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）治理结构，规范公司...
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某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 14)(2)
某餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案目录第一章总则...............................................................................
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餐饮管理数据库课程设计
信息工程学院《数据库课程设计》论文题目：餐饮管理系统数据库设计学号：2010012984专业班级：软件工程 10 级 3 班姓名：杨涛...
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现代饭店餐饮管理实训指导书
《现代饭店餐饮管理》实训指导书一、本指导书适用专业：旅游管理专业二、实训目的本实习指导书是根据旅游管理专业 2008 年新修订的教学计...
2024-11-209226.33 KB23
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餐饮管理各岗位职责(DOC45页)
餐饮管理各岗位职责各个岗位都有不同的职责，那么，今天，xx 给大家介绍的是，供大家阅读参考。一、层级关系 1、直接上级：总经理 2...
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餐饮管理教案--jason1983
《餐饮管理》教案教学目的：通过对本门课程的学习，使学生理解和掌握餐饮管理的基本原理和基本知识，使学生具备基本的餐饮服务的技能、意识...
2024-11-206993.55 KB15
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餐饮管理相关知识
撤菜的时机1上菜时按上菜的顺序要求上菜,每上一道菜,打开菜盖同时叫出这道菜的名称.上了新菜将新菜转到正主位方向.2上了头盘,热荤,羹或汤,...
2024-11-208669.55 KB29
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某沙锅餐饮管理企业薪资设计方案
某餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案目录第一章总则.....................................................................................
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餐饮管理服务标准
餐饮管理服务标准一、员工餐厅管理服务标准食品卫生1、采购卫生规范：要求实行专点采购，定点供应，按照卫生质量标准统一验收。2、贮存卫生...
2024-11-209717.47 KB1
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餐饮管理有关培训知识详述
服务员要树立以宾客出发的观念,更新服务观念是提高饭店服务质量的保证认识服务意识【服务的语言艺术】一个餐饮企业能不能在激烈的市场竞争...
2024-11-20197699.64 KB28
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现代饭店餐饮管理实训指南
《现代饭店餐饮管理》实训指导书一、本指导书适用专业：旅游管理专业二、实训目的本实习指导书是根据旅游管理专业2008年新修订的教学计划编...
2024-11-2011928.43 KB7
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某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案(doc 14)
某餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案目录第一章总则.....................................................................................
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餐饮管理公司采购管理培训
一章总则目的为加强xz餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）采购管理，规范采购工作,保障经营活动的正常持续供应，加速资金周转，...
2024-11-20142327.05 KB16
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餐饮管理人员培训PPT
餐饮集团管理层培训餐饮集团管理层培训-员工执行力员工执行力餐饮集团管理层培训为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地?--执行力不足！为什...
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某餐饮管理公司财务管理流程(ppt 22)
财务管理流程单店营业收入结算流程收银员前厅/后厨/凉菜组填制本组销售汇总表打印清机表店经理财务处核算会计收集整理销售小票清机复审、核...
2024-11-19131308.5 KB17
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餐饮管理中存在的难题及解决的办法
餐饮企业的经营管理相对于其它单个项目品种大批量生产的工业企业来讲有着更加丰富的内涵。与工业企业经营管理不同的是：从营销角度上讲，餐...
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餐饮管理公司采购管理流程图(ppt 11)
来自www.3722.cn中国最大的资料库下载采购部店管部采购需求部门财务处领用部门监事处提出采购需求计划是否有库存？汇总拟订公司总体需求计...
2024-11-19153219 KB10
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餐饮管理规章制度
一、饮服部例会制度及会议纪律二、饮服部员工守则三、诸葛烤鱼饮食从业人员应知应会三十条四、餐饮中心食品卫生要求五、安全制度六、餐饮中...
2024-11-199840.45 KB30
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餐饮管理规章制度范文
餐饮管理规章制度第一节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。二、按规定着装，保持良好形象。三、工作中不...
2024-11-175218.09 KB18
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(餐饮管理)餐饮薪酬管理体系
餐饮薪酬管理体系为规范并宾馆各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努...
2024-11-1711516.41 KB23
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