食堂设施设备维护方案一、保温工作台使用和维护保养方法使用操作步骤：先检查设备管道和排水管是否畅通。把水注入保温工作台内胆中，不能超...
食堂设备设施管理计划方案1、设施设备日常维护1.1 食堂设备登记管理（1）公司对食堂的每一台（套）设备进行分类、编号及登记。（2）公司会...
食堂设备注意事项留样柜责任人：使用方法：1、接通电源，红灯亮，表示工作，温度调到 4 或 6 自动进入恒温。 2、把所需留样食品 200g...
食堂设备设施使用及维护措施1、燃气炉灶1）使用前先打开门窗透气或启动排风系统并检查气瓶、管道、炉灶及阀门 是否正常有无气体溢出。2）...
食堂设备设施安全和卫生管理制度一、食品卫生制度1、粗加工卫生管理制度（1）分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有 明显标...
食堂设备设施安全和卫生管理制度一、食品卫生制度1、粗加工卫生管理制度（1）分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有 明显标...
食堂设备安全管理制度（1）设备使用制度1）使用厨房设备时要检查是否运作正常，厨房设备要有专人操 作，严格按设备操作流程进行，严禁多人...
设备器具的清洁、保养和预防性维护卫生标准1.目的确保设备器具的清洁、保养和预防性维护进行有效的控制。2.范围本卫生标准主要控制的危害为...
食堂法律规范化管理方案公司统一式化管理：实行 5S 管理，同时引入 ISO91 质量管理体系，使质 量管理程序化、法律规范化、标准化。1....
食堂装修改造主辅材及施工工艺编号项目名称主要材料说明主要工艺说明一大厅1铝方通吊顶轻钢龙骨，铝方通吊杆距墙 150mm，主龙骨两端距墙距...
食堂法律规范化管理实施方案 长岭镇中心中学为了让食堂工作进一步法律规范化、制度化，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于师生，特制定...
食堂装修施工设计说明为了改善、优化就餐环境，我公司对食堂就餐区及操作间等处进行装修、改 造；装修、改造费用总投入一标段不低于 xxx...
食堂菜品加工制作方案1、原料采购控制食材的采购，所购买的食材要质优价廉。食材的保管，所保管的食材应无过 期、无腐烂、无变质。（1）原...
食堂节能环保措施为了降低经营成本、节约能源，充分、合理使用低值易耗品，并 在此基础上达到高效、卫生、清洁的餐具和用餐环境，具体要求...
食堂菜品设计方案及经营流程1、菜品方案1.1 早餐供应种类序号品种品种品种1小笼汤包白馒头皮蛋瘦肉粥2生煎包葱花卷南瓜粥3鲜肉包杂粮馒头...
食堂营销策划方案食堂营销策划方案 学校：XXXXXXXXXXXXXXXX 专业： XXXXXXXXXXX 班级：XXXXXXXXXXXXXXXX 姓名： XXXX 学号： XX ...
食堂节能降耗管理方案1.1 能源管理食堂能源管理是节能环保的一项重要工作，食堂由经理领导，由 管理员负责日常管理工作，全员参加做好能...
食堂肉类,瓜果蔬菜配送采购服务方案1.1 食材供货内容完成 XXX 禽肉、果蔬、奶类的供应『主要采购食材见下附清单:序号品名规格单位数量1...
二食堂能耗管理制度一、水电管理制度1. 食堂员工应树立节约水电、安全用电的思想，注意保护水电基本 设施，养成随手关灯、关水的好习惯。...
食堂节约粮食勤俭节约工作方案反对浪 费实施方案（范本）为坚决贯彻落实 XXX 关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，培育学生良好的健康...
