1 心脏病人的饮食几大注意事项1．少油、少盐、少糖的饮食原则
2．多吃高纤维的蔬菜水果、多选择全谷类食物、或未加工的豆类，如芥蓝菜、空心菜、地瓜、芋头、竹笋、芦笋、蒟蒻、糙米、燕麦、全麦面包、黄豆、红豆、绿豆⋯等
3．多摄取维生素 E，可以强化心肌，防止血凝块的形成，减少胆固醇，如小麦胚芽、芝麻、橄榄油⋯等
4．适度的运动，以解除压力
5．宜少量多餐
6．多吃大豆卵磷脂，可分解脂肪与不良胆固醇，防范因血凝块而引起的中风
心脏病人忌：1．忌吃高糖食物，以免血糖升高使三酸甘油脂的合成增加，引发血脂升高，对心脏不利
2．忌吃太咸
4．忌浓茶、咖啡
3．忌烟，因尼古丁会刺激肾上腺素，加快心跳，血管收缩，血压升高，而诱发心脏病
5．忌高油脂食物，如：肥肉、培根、鸡鸭皮、猪皮、鱼皮、奶油⋯等
6．忌吃胆固醇含量高的食物，包括：动物内脏（脑、肝⋯等）、蛋黄、贝壳类及鱼卵⋯等
7．忌暴饮暴食，过胖会诱发冠心病
8．忌剧烈与刺激的运动，如高空弹跳、云霄飞车、鬼屋、海盗船⋯等
9．忌发怒，情绪失控，会使交感神经兴奋，血压升高而引发心肌梗塞
（3）限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等
以食用植物油及豆制品为宜
但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖
（4）忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好
（5）多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用
经常食用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压
心脏病患者宜多食山楂、金樱子、草萄果等水果
西红柿有助于降低心脏病突发的风险喝低脂奶：降低心脏病发生的危险性有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品，而全奶中脂肪含量大约为4%
他还说，那些每天
