自交系类型 一、籽粒性状和组成成份 按籽粒性状可将自交系分为9 类，即： 1．硬粒型（Zea mays indurate Sturt） 也称燧石型
籽粒一般呈圆形，质地坚硬，顶部和四周由致密、半透明的角质淀粉所包围，中间充满疏松的粉质淀粉
2．马齿型（Z
m indentata Sturt） 籽粒近长方形，顶部凹陷成坑状，棱角较分明，似马齿
四周是一薄层角质淀粉，中间和顶部为粉质淀粉所填充，成熟时因粉质淀粉收缩而粒顶下陷
m amylacea Sturt） 也称软质型
籽粒表面暗淡无光泽，胚乳全部由粉质淀粉组成
是较古老类型
4．爆裂型（Z
m everta Sturt） 果穗小
籽粒小而坚硬光滑
胚乳全部由角质淀粉组成
遇热爆烈膨胀，有的可达原体积的 20倍以上
有圆形和尖型两种，分别称为珍珠型和米粒型
5．甜质型（Z
m saccharata Sturt） 籽粒可溶性糖含量较多，淀粉较少，成熟后皱缩或凹陷
1）普通甜玉米 颖果皮较薄，胚乳由角质淀粉组成，成熟后半透明
乳熟期可溶性糖含量 8％左右
2）超甜玉米 完熟的干籽粒皱瘪凹陷，不透明
乳熟期采收，含可溶性糖 18％～20％
6．糯质型（Z
m sinensis Kulesh） 也称蜡质型
籽粒不透明，无光泽，外观蜡状
胚乳全部由支链淀粉组成
7．甜粉型（Z
m amylacea，saccharata，Kulesh） 籽粒上部为富含糖分的皱缩状角质，下部为粉质
只在南美一些地方能 找 到
8．有稃 型（Z
m tunicata Sturt） 果穗上的每 个 籽粒都 分别包在几 片 长稃 壳 中，整 个 果穗仍 像 其 他 玉米一样 包在大 苞 叶 中
受 第4 染 色 体上显 性基 因 Tu 控 制
9．中间型 即半硬型和半马齿型
二、粒色 按粒色 大 致可把 自交系分为红
