精选欢迎下载旅游管理专业理论综合试卷注意事项 ：1 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，第Ⅰ卷 4 页，第 Ⅱ卷 8 页
两卷满分为300 分，考试时间150 分钟
2 答题前，考生务必将自己的姓名、学校、考试号用0
5mm 黑色签字笔填写在答题卡规定区域
3 选择题作答：用2B 铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑
4、非选择题作答：用0
5mm 黑色签字笔直接答在相应题号的大体区域内，否则无效
第Ⅰ卷（选择题，共 60 分）一、选择题（共60 分）(一)、（本大题共15 小题，每小题2 分，共计 30 分
每小题只有一个正确答案
）1．商务行政楼层接待服务中要求行李员在（）分钟内将行李送到客人房间
A 5 B 10 C 15 D 20 2．入住登记表中（）项目的填写有助于明确责任，减少纠纷，改善饭店与客人关系以及完善服务环节
A 抵离店日期B 永久地址C 客人与接待员姓名D 有关饭店责任的声明3． 客人的姓名、性别、年龄、出生日期、通讯地址、电话号码等属于（）A 常规档案B 反馈信息档案C 习俗爱好档案D 预订档案4．木制地板使用地面抛光剂时，最好是使用（）
A 水性抛光剂B 水基型抛光剂C 溶剂型抛光剂D 油性抛光剂精选欢迎下载5．下列不属于客房服务中心的基本职能的是（）A 统一调控客房对客服务工作B 负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的客房产品C 保管和处理客人的遗留物品D 收集和处理客情信息6．下列属于餐厅部的职能的是（）
A 根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴B 宣传、销售不同种类的宴会产品C 加强对生产流程的管理，控制原料成本D 推销餐饮产品，扩大销售7． 主要用于威士忌和伏特加等外国烈性酒加冰块饮用或净饮的杯是（）A 雪利酒杯B 利口杯C 热饮杯D 古典杯8．（）是目前使用方便、消毒效果最佳的消毒品A 高
