细胞呼吸的原理和应用 一、教材分析 “细胞呼吸”是新人教版高中课程标准实验教科书《生物1•分子 与 细胞》 第 五 章 第 三节 的内 容 。 教材在 这 节 内 容 的编 排 上 改 变 了 以 往 直 接 传 授 理论 知 识 的做 法 ， 而 设 计 在 此 之 前进 行 探 究 实验。 引 导 学 生主 动 参 与 探 究 过 程， 使 学 生领 悟 科学 研 究 的方 法 并 习 得 相 关 的操 作 技 能 ， 培 养学 生的科学 探 究 能 力 与 创 造 性 思 维 能 力 。 细胞呼吸是细胞内 重 要 的代 谢 活 动 。它 是发 生在 细胞内 的极 其 微 观 的一系 列 化 学 反 应过程， 很 难 通 过 非 常 直 观 的形 式 让学 生感知 ， 所以 一直 是教学 上 的难 点。 现在 通 过 对酵母菌细胞呼吸方 式 的探 究 让学 生亲身感受有氧和无氧条件下的细胞呼吸， 并 从中获得 直 接 经验， 不仅在 于发 展探 究 能 力 ， 而 且可以 为学 生学 习 “细胞呼吸的过 程”作 好铺垫。 通 过 酵母菌细胞呼吸方 式 的探 究 ， 学 生认识 到有氧呼吸和无氧呼吸的条件及产物， 为后面学 习 有氧呼吸和无氧呼吸的过 程打下了 基础。 本节 从物质和能 量变 化 的角度介绍了 细胞呼吸， 包括有氧呼吸、无氧呼吸的过 程及呼吸原理的应用， 为学 生了 解不同生物生命活 动 的过 程奠定了 基础。 它 与 前 面所学 的线粒体的结构和功能 、主 动 运输、新陈代 谢 与 ATP、光合作 用、植物对矿质离子 的吸收等内 容 有密切的联系 ， 同时可以 为后面学 习 细胞的生长、增殖等其 他生命活 动 及规律奠定基础。 二、教学 目标 1、说出线粒体的结构和功能 。 2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3、说明细胞呼吸的原理， 并 探 讨其 在 生产和生活 中的应用。 4、进 行 酵母菌细胞的呼吸方 式 的探 究 。 三 、教学 重 点、难 点及解决方 法 1、教学 重 点及解决方 法 教学 重 点：有氧呼吸的过 程及原理 解决方 法 ：通 过 课件或挂图阐明有氧呼吸的过 程及原理 2、教学难点及解决方法 教学难点：⑴细胞呼吸的原理和本质 ⑵探究酵母菌细胞的呼吸方式 解决方法：精心组织相关实验，达到预期效果，实践出真知。 四、课时安排 2 课时 ...
