1 教 学 分 析 课题 转基因食品安全性探讨 时间 4 课时 课型 理论课、新授课 教学资料 多媒体课件、投影仪 授课方式 展示任务；分析任务； 任务分解与完成；评价反馈。 教学方法 任务驱动教学法 以学生为主体的知识建构教学法 教 学 目 标 1、关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。 2、掌握对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3、形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 教学重点 1、对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。 2、运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 教学难点 1、从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。 2、了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。 3、保证课堂讨论、辩论会，以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。 2 教 学 过 程 【创设情景，导入新课】 教师活动 照片引入 学生活动 提问同学们生活中有哪些转基因食品。 观察图片、思考并回答 教师问题（5 分钟）。 设计意图：吸引学生的注意力，激发学生学习新知识的兴趣。 背景知识： 1、美国人基本不吃，目前动物饲料也严控 2、欧盟绝对禁止（包括动物饲料） 3、中特食品严禁转基因 4、世博会严禁转基因食品 5、亚运会严禁转基因食品 6、非洲人饿死也不进口转基因 7、大运会严禁转基因食品 8、俄证实转基因食品使动物三代绝种 9、农业部幼儿园禁止转基因 （20 分钟） 3 【任务分解，化整为零】 任务一：什么是转基因食品？ 教学 活动 教学内容及时间分配 展示 任务 哪些食品是转基因食品？（1 分钟） 教师提问“什么是转基因食品”？以及针对转基因食品的态度 以讨论为主， 学生在社会生活中接触到了转基因一、什么是转基因食品？ 是指用转基因生物制造、生产的食品，食品原料及食品添加物等。简称：GMF（Genetically Modified Food） 与转基因有关的食品达 7 千种，包括婴儿食品、巧克力、冷冻甜品、面包、人造奶油、香肠、肉类及代肉类食品。 支持派：以美国、巴西、阿根廷为代表的食品输出国对转基因技术持较积极和开放的态度 1、他们认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支持这一研究将被扼杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境的准切证据。 2、调查 显 示，70%的民 众 对转基因食品持肯 定 态度。 ...
