转 氨酶 转氨酶（aminotransferase，transaminase）是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶
普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高
转氨酶参与氨基酸的分解和合成
转氨酶 转氨酶 的种类很多，体内除赖氨酸、苏氨酸之外，其余 α －氨基酸都可参加转氨基作用并各有其特异的转氨酶
其中以谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）最为重要
前者是催化谷氨酸与丙酮酸之间的转氨作用，后者是催化谷氨酸与草酰乙酸之间的转氨作用
转氨酶催化的反应都是可逆的，有研究认为转氨酶高可用五味子的养肝片来降低转氨酶
转氨酶可按底物的不同分成 3大类
L-a-氨基酸（酮酸转氨酶）、ω - 氨基酸（酮酸转氨酶）和 D-氨基酸转氨酶
转氨酶的辅基是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺，两者在转氨基反应中可互相变换
在高等动物各组织中，活力最高的转氨酶是谷氨酸 ：草酰乙酸转氨酶（ GOT ）和谷氨酸：丙酮酸转氨酶（GPT）
GOT以心脏中活力最大，其次为肝脏；GPT则以肝脏中活力最大，当肝脏细胞膜破裂损伤时，谷丙转氨酶GPT释放到血液内，于是血液内酶活力明显地增加
在临床上测定血液中转氨酶活力可作为诊断的指标
如测定 GPT活力可诊断肝功能的正常与否，急性肝炎患者血清中 GPT活力可明显地高于正常人；而测定 GOT活力则有助于对心脏病变的诊断，心肌梗塞时血清中 GOT活性显示上升
作用 转氨酶 转氨酶是人体肝脏这个“化工厂”正常运转过程中必不可少的“催化剂”，是肝脏的一个“晴雨表，肝细胞是转氨酶的主要生存地
当肝细胞发生炎症、中毒、坏死等时会造成肝细胞的受损，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高 肝功能十三项正常参考值 谷草转氨酶 GOT正常值是0-37u/L（各种肝病、心肌梗塞早期、肝细胞坏死变性肝硬化肝癌都异常偏高） 谷丙转氨酶 GPT正常
