下载后可任意编辑健康．情报站:打折情报站健康．情报站:打折情报站 声音 隔离光线才能保鲜食品 日前，挪威马太福斯克食品讨论所公布了一项最新讨论成果，认为光线是牛奶等液态食品保鲜的天敌。食品包装技术必须把好隔离光线这一关，才能最大限度地保持食品的新奇。 该讨论机构的项目负责人指出，他们对不同包装的食品，包括冰激凌在内的奶制品进行了试验，以检测光线对食品质量的危害程度以及什么样的包装才可以保护食品不受光线的侵害。他说，光波明显影响着食品的质量和口味，光线产生的危害甚至比细菌滋生的速度还要快。 这项讨论成果表明，对牛奶中最重要的两种营养元素维生素和蛋白质而言 ，一旦接触到光线就会大量流失。因此，只有无菌包装才能提供完全防光和防氧气的保护，而超高温瞬间灭菌处理（UHT）牛奶使用的是一种用纸、铝箔及聚乙烯塑料层复合而成的"绿色"材料，它可有效防止再污染，阻挡氧气和微生物的侵入，则最重要的是可以隔离光线侵害，从而达到保质、保鲜、保营养、保美味的效果。 数字 ◎ 医学讨论发现，只要每天坚持用手掌上下揉拍前胸（上至颈部下至心窝处）100 至 200 次，就可激活胸腺，起到防癌防病、健身延年的作用。 ◎ 美国药品与食品管理局指出：每天增加 5 克可溶性纤维可减少 15%的心血管发病率。 ◎ 世界卫生组织明文规定，每天补充膳食纤维的最低限额是 27 克，由此可缓解便秘，并清除毒素。 Good 1下载后可任意编辑 朗诵有益健身 近年来，朗诵在日本已被视为健体健心、让人受益无穷的活动，全国各地都办起了不同形式的民间朗诵组织，甚至连小学也恢复了朗读课。 健康学家认为：朗诵犹如"健身体操"，可使大脑皮层的抑制和兴奋过程达到相对平衡，血流量及神经功能的调节处于良好状态；朗诵又像唱歌，能增加肺活量，使全身血流通畅，有怡情养性的独特作用；朗诵还是一种"思维体操"，特别有助于减轻老年人"黄昏思想"的精神压力，锻炼老年人的记忆力和表达能力。 而日本东北大学川曷隆太教授讨论发现，人在朗读时，70％以上的神经细胞参加了大脑活动，超过默读和识字，相当于大脑在做"热身体操"。假如长期坚持，反复练习朗读，能强化学生的记忆力，并提高学生的注意力，从而增强学习效果。 Bad 不要盲目乱用维生素 维生素是人体六大营养素之一，现在已经发现的维生素有 20 多种，它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素...
