伊利集团原奶事业部 PPT1、 大家好，我们日常工作中在牧场接触最多的是奶牛和奶厅，如何管理好奶牛的产奶过程也是我们日常工作的重点，下面我们共同来学习一下奶牛是如何泌乳的，也就是奶牛的泌乳生理，通过了解奶牛的泌乳生理之后，更加高效的管理好奶厅的工作，也是我们学习这次课程和日常工作的目标
◥ PPT 2、 本次和大家分享的主要内容有： 1、乳房的发育和结构 2、牛奶的分泌和合成 3、挤奶技术 4、规范挤奶操作 ◥ PPT 3、 奶牛科学研究院培训中心讲师手册 课程编码 MCA5 课程名称 奶牛的泌乳生理 培训评估方法 书面考试 课时 26min 课程目的 通过本次课程的学习，使奶源基地管理人员了解奶牛乳房发育过程和泌乳过程，能够更深刻的理解规范化挤奶操作的重要性，并为其他课程的学习打下基础
课程大纲 1、乳房的发育和结构 2、牛奶的分泌和合成 3、挤奶技术 4、规范挤奶操作 伊利集团原奶事业部 现代奶牛产奶量远远高于犊牛本身的需求
那么奶牛是从什么时候开始泌乳的呢
奶牛在经过一次产犊以后，产奶就不会停止，只要挤奶，奶牛就会不断分泌乳汁
奶牛的一个泌乳期是指从产犊开始到干奶结束，奶牛的一个泌乳期在300 天左右
奶牛的泌乳过程是受激素调节的
产犊过后，整个泌乳期有来自大脑，胃和内泌乳腺在调节
挤奶时吮吸是对乳房最重要的刺激，这会直接或间接地影响控制奶牛的泌乳
◥ PPT 4 、 随着饲养管理水平越来越高，那么奶牛有可能满足我们对它高产的要求吗
奶牛在泌乳期内，必须给腹中的胎儿提供足够的养分让其发育生长，另外必须产奶来喂养已经产下的犊牛
为了做到这点，奶牛就开始增加采食量，提高消化食物的能力和动用已储备能量（脂肪组织），使胃肠道的功能达到最佳状态
奶牛在产奶阶段的采食量就会达到最大化，为高产奠定基础
若牧场饲喂管理良好的话单产是能够达到30Kg以上的，这些奶牛的高产是选
