目录 第一章 猪的消化生理 1 . 概述………………………………………………………………………………1 2 . 消化器官的构造、发育及其消化功能…………………………………………1 2 .1 消化道的结构 ………………………………………………………………2 2 .2 口腔 …………………………………………………………………………3 2 .3 胃 ……………………………………………………………………………3 2 .4 小肠 …………………………………………………………………………6 2 .5 大肠 …………………………………………………………………………9 3 . 消化酶 …………………………………………………………………………10 3 .1 胃消化酶………………………………………………………………………10 3 .2 胰腺分泌的消化酶……………………………………………………………11 3 .3 小肠分泌的消化酶……………………………………………………………12 4 . 消化道对营养物质的吸收 ……………………………………………………13 4 .1 吸收的部位……………………………………………………………………13 4 .2 吸收原理………………………………………………………………………13 4 .3 各种养分的吸收………………………………………………………………14 5 . 仔猪的消化生理 ………………………………………………………………15 5 .1 仔猪的消化生理特点…………………………………………………………15 5 .2 仔猪消化生理功能的发育规律………………………………………………17 5 .3 饲料和饲喂体系对仔猪消化功能发育的影响………………………………18 参考文献 …………………………………………………………………………20 1 第一章 猪的消化生理 1 . 概述 食物中的营养物质主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐和维生素等，其中水、无机盐和维生素的结构比较简单，可以直接被机体吸收利用，而蛋白质、脂肪和碳水化合物一般都是大分子物质，结构复杂，不能直接被动物利用，它们必须在消化器官的被分解为简单的小分子，才能被吸收利用。食物在消化道内的这种分解过程就叫消化。食物经过消化后，通过消化道壁的粘膜进入血液循环的过程叫做吸收。消化和吸收是两个密切联系的过程，完整的消化概念包括这两个过程。营养物质的消化和吸收主要在胃、小肠、胰及肝脏中进...
