《中国美食》教学设计 一、教材分析: 这篇课文主要讲述了 11 种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学语文。 二、学情分析: 民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以,在教学这一课时,教师只需适时地点拨和引导就可以了。教学本课时要充分利用课文中的插图,同时还可以从网上下载各类美食的精美图片,激发学生的学习兴趣,再顺势引导他们识字、读词;图文对照,总结汉字规律,从而认识更多的汉字。 三、教学目标: 1.会认15 个生字,掌握1 个多音字,会写9 个生字。 2.观察图片,说出各种美食的名称。 3.了解制作食物时需要用到的方法,从中认识生字。 4.会用部首查字法查字,并说说自己的发现。 5.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 四、教学重 点 1.会认15 个生字,掌握1 个多音字,会写9 个生字。 2.认识中国美食,能说出美食的名称,能说出制作食物时需要用到的方法。 五、教学难点 1.能从汉字中发现规律。 2.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 六、教学准备 教师:多媒体课件 学生:了解中国和家乡的美食。 七、课时安排 2 课时 八、教学过程 第 一 课 时 一、课时目标 1.会认15 个生字,掌握 1 个多音字。 2.观察图片,说出各种美食的名称。 3.读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。 二、重点难点 重点 1.会认15 个生字,掌握 1 个多音字。 2.说出各种美食的名称。 难点 读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。 三、视频导入 1.课前播放《舌尖上的中国》,让学生欣赏。 2.联系生活,导入话题。 同学们,看着这些美味的美食,你有什么感受?想要吃美食,我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》,认识美食。(板书课题:中国美食) 四、随图识字 1.出示“凉拌菠菜”图片。 (1)同学们,你们认识这道菜吗?你们吃过这道菜吗? (2)呈现生字“菠”,指引学生认识。 (3)齐读“菠”,发现其中的规律:草字头,下面是“波浪”的“波”。 2.出示豆腐、茄子图片。 (1)同学们,你们认识这两种食材吗? (2)学习“腐、茄”两个生字。 (3)你们知道这两种食材能做什么美食吗? (4)出示“香煎豆腐”“红烧茄子”图片。 (5)同学们,你们吃过这...