《旅游学概论》 说课提纲 系别：酒店管理系 课程的整体设计 一、课程的定位与目标 1 （ 一 ） 课 程 定 位 ： 1、 基 础 性 《 旅 游 学 概 论 》 课 程 是 旅 游 专 业 和 酒 店 管 理 专 业 的 专 业 基 础 课 程 ， 是 学 生 了解 旅 游 及 酒 店 业 的 入 门 课 程 。 它 以 旅 游 活 动 的 内 容 和 构 成 要 素 为 主 线 ， 研 究 旅 游发 展 的 基 本 规 律 及 其 影 响 。 课 程 涉 及 的 知 识 面 广 ， 应 用 性 强 ， 强 调 基 础 概 念 ， 对于 旅 游 专 业 学 生 掌 握 本 学 科 的 结 构 体 系 具 有 非 常 重 要 的 作 用 。 2、 前 位 性 一 般 情 况 下 ， 旅 游 学 概 论 总 是 作 为 其 它 专 业 课 的 前 位 课 程 ， 也 就 是 大 一 新 生在 第 一 学 期 就 会 接 触 到 的 课 程 ， 这 对 于 学 生 有 效 把 握 与 后 续 课 程 的 关 联 与 衔 接 ，将 起 到 重 要 作 用 。 通 过 本 课 程 的 学 习 ， 有 助 于 培 养 学 生 的 专 业 兴 趣 和 职 业 素 养 ，从 而 为 系 统 、 全 面 地 学 习 如 《 饭 店 管 理 》、《 旅 行 社管 理 》、《 旅 游 市场营销》 等其他专 业 课 程 奠定 良好基 础 。 本 课 程 是 为 培 养 旅 游 业 发 展 需要 的 应 用 型、 复合型的 高职 旅 游 专 业 人才服务的 。 旅 游 专 业 和 酒 店 管 理 专 业 的 学 生 将 来毕业 后 的 工作 岗位 有 ： 旅 行 社方向——导游 、 计调 、 部门 经理 等；酒 店 方向——旅 游 接 待、 酒 店 客 房 、 餐 饮 、 康 乐 等基层 服务人员 和 领 班 、 主 管 等初 中 级 管 理 人员 ；旅 游 行 政 单 位 和 其 他与 旅 游 相 关 的工作 岗位 等。 学 生 通 过 对 这 门 基 础 课 程 的 学 习 对 旅 游 及 旅 游 业 有 初 步 的 认 识 ， 为将 来的 职 业 规 划 起 到 积 极 作 用 。 （ 二 ） 课 程 目 标 ： 本 课 程 的 教 学 目 标 是 ： 使 学 生 掌 握 有 关 旅...
