月子食谱 目录 · 编辑推荐 · 坐月子食谱大全 · 夏天坐月子吃什么 · 月子饮食问题 坐月子的好坏,会对女性的身体和心理带来很大的影响:月子没坐好会落下很多病根,比如经常感觉睡眠不够,头痛,腰酸背疼,所以产后新妈妈们一定要重视自己的月子保养,除了保证充足的睡眠外,还可以通过饮食来调理自己的身体,我们为您准备了一份坐月子食谱大全,还介绍了关于月子饮食的注意事项,希望能给即将或正在坐月子的新妈妈们得到帮助,让您轻松顺利的度过产褥期。 一、汤类 (一)川七乌鸡汤 月子食谱功效:帮助子宫收缩+消肿止痛 材料:乌鸡半只,金丝枣 6 颗,陈皮 10 克,川七 15 克 调味料:盐 1 小匙 做法 1.药材洗净。金丝枣泡水。川七敲碎。乌鸡洗净,切去鸡尾。 2.药材与乌鸡放入炖盅内,加 8 杯水,隔水炖 4 小时后加盐调味。 (二)参须炖鸡汤 功效:舒缓情绪+健脾补肺 材料:鸡半只,参须 15 克,枸杞子10 克,红枣 6 颗 调味料:米酒 1 大匙,盐 1 小匙 做法 1.材料洗净。红枣表面均匀划数刀。 2.鸡去除杂行,洗净,将全部材料一起放入锅中。 3.米酒倒入锅中,加 8 杯水,炖煮约 1 小时至鸡肉熟烂,加盐调味。 (三)参须鲈鱼汤 功效:强身健体+益气养血 材料:鲈鱼1 条(约1 斤),参须1 5 克,红枣6 颗,姜2 片 调味料:香油1 大匙,米酒1 大匙,盐1 /4 小匙 做法 1 .鲈鱼去鳃、鳞片、内脏,洗净切块备用。 2 .香油入锅烧热,放盖片煎香,放鲈鱼煎至两面表皮金黄后起锅。 3 .鲈鱼、姜片放入锅中,加参须、红枣、米酒和 4 杯热水,以小火炖煮 1 小时。最后加盐调味。 (四)金针猪肝汤 功效:明目保肝+安定情绪 材料:干金针 3 0 克,嫩姜3 片,猪肝 1 5 0 克 调味料:香油1 /4 小匙,盐1 小匙,高汤2 杯,水淀粉 2 小匙 做法 1 .材料洗净。干金针泡水 1 5 分钟,捞起,再用清水冲洗一次。嫩姜切丝。猪肝切片,氽烫后冷却备用。 2 .高汤倒入锅中,加盐、姜和金针,煮沸,转小火续煮 2 分钟。 3 .放放猪肝片,煮滚后以水淀粉勾芡,最后淋上香油。 (五)玫瑰猪肝汤 月子食谱功效:调理气血+补充元气 材料:猪肝 2 0 0 克,葱 2 根,嫩姜3 片,干玫瑰花 7 朵 调味料:香油1 /4 小匙,米酒1 小匙,盐1 小匙,淀粉 1 小匙 做法 1 .猪肝洗净切片,放入碗中加淀粉拌匀。葱洗净,。切段。...