端阳佳节粽飘香

下载后可任意编辑端阳佳节粽飘香端阳佳节粽飘香 粽子，香糯味美，是我国人民过端午佳节的传统美食，据查考，其源历史悠久。 粽子，在东汉时期早就以“角黍”之名出现于诸多史籍，不过当时是用于“角黍门前祭祀天神，妆成异果”的一种祀品。西晋征西大将军、御史中丞周处(240—299)所撰《风土记》中就有：“仲夏端五，烹鹜角黍”的记载，并介绍粽子制作方法“以菰叶裹黍米以淳浓灰汁煮之，令烘熟。”古时称粽子为“角黍”。可见端午吃粽子由来悠久，但当时未见祭屈原的记载。在南朝梁著名文学家、北周车骑大将军宗懔(500—563 左右)著《荆楚岁时记》中提到“夏至日食粽子”之说。梁代著名诗人徐君写过一首《共内人夜坐守岁诗》云：“欢多情未极，赏至莫停杯。酒中挑喜子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓光来。”诗中描写夫妻守岁吃粽子的情景。据笔者所知迄今浙江温州民间仍有除夕吃粽子的风俗。由此看来，在六朝时期吃粽子的风俗，既有在端午，又有在夏至，还有在除夕的。 最初粽子为雏形，即竹筒粽。据清代著名文学家、书画家、蜀府教授顾禄著《吴门风土记》(又名《清嘉录》)记载，在明、清时期浙江杭州一带仍有“依古作竹筒粽投入水以祭屈原在天之灵”的传说，并有《竹筒粽诗》云：“裹就连筒米春，周遭彩缕系重重。青菰褪尽云肤白，笑说厨娘氵莴覆。”可为之佐证。所以，明代大医学家李时珍在《本草纲目》中亦载：粽子“今俗五月五日以节物相馈送，或言为祭屈原作此投江以饲蛟龙也。”李时珍作为“医中之圣”，他的“箴言”二字足见其对粽子的起源于祭屈原说持十分慎重的态度。而近、现代著名学者闻一多教授在《端午考》等著作中则指出，端午节是4 000～5 000 年前我国古代断发文身的吴越民族进行图腾祭节日。其图腾是龙为了纪念祖先，启迪后世，显示本民族强大无比力量与尊严的威仪，每到五月初五，男女老幼，倾家出动，击鼓狂舞，形成壮观“图腾舞”，并把龙刻划在器物和木船上，于是祭龙活动便由最初在陆地升级到江河湖泊，起初是轻舟小1下载后可任意编辑筏，随波逐流，以后船愈造愈大，并装饰上龙头龙尾，竞相争渡。船上备有祭神食物，或装竹筒，或裹树叶，抛掷水中，供奉龙神，以至演变到规模空前的龙舟赛。随着部落的不断兼并，致使祭龙习俗在华夏民族中相传不废。岁月交替， 历史上出现了惊人的巧合，忧国忧民的楚国三闾大夫屈原投水殉国恰在端午这天，人们仰慕怀念爱国诗人屈原，自 2 000 多年来，...