下载后可任意编辑台球厅日常工作流程12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑台球厅日常工作流程程 序工 作 标 准 及 要 求营业前的准备工作1．打卡签到,整理好自己的仪容仪表2．按时参加班前会,接受领导检查和工作任务的分派3．清洁整理卫生环境,包括地面、台案等4．将台球案罩布折叠整齐,放在规定的位置上5．检查台球及辅助用品是否齐全6．各岗位服务人员到岗,等候客人的到来迎接工作1．迎宾员问候,引领客人至台球场地2．服务台人员为客人做好登记,并收取押金3．将客人引领至球台4．假如是团体客人,台面安排应尽量隔着球台,以免相互干扰台球服务1．打开球台照明灯2．根据客人的要求,码放好台球,摆好台面3．将球杆和记分板为客人准备好4．假如客人是进行竞赛,服务人员应主动当好裁判5．假如客人是初学者,要仔细、耐心、细致地向客人讲解台球的规则并做好示范6．服务过程中服务员应勤于巡视,维护好场内的良好秩序7．服务员应主动征询客人需要何种饮品,做好推销工作送客服务工作1．客人消费结束时,服务员应清点台球,擦拭台面,收好球杆,并将球台照明灯关闭2．请客人到服务台结账,收银员应唱收唱付22024 年 5 月 29 日
