奶 牛 饲 养 管 理 与技术要点 一、市场行情 近年来，牛奶以其营养全面、老少皆宜等特点，愈来愈受到人们的青睐，政府也积极倡导实行"学生奶计划"工程，使牛奶需求量愈来愈大。牛奶市场需求的增加，使得牛奶加工企业对原奶的需求也越来越大，也就要求奶牛养殖加大，加上各地政府对奶牛养殖在政策及资金上的倾斜，都要求奶牛养殖迅速发展。但由于奶牛的繁殖率低，繁殖速度慢，优良奶牛的数量在短期内很难有大幅提高。从目前的情况来看，牛奶基本不愁销，而且收益稳定，平均每头奶牛年赢利都在 3 000 元以上。但奶牛牛源仍有限，因此奶牛的出售价格不断上涨。如在河北省，1 头日产 25 公斤以上，且怀着 1头小牛的优质奶牛能卖到 15 000 元，4 月龄小母牛每头能卖6 000 元以上。在黑龙江省大部分地区初生母牛犊每头也能卖到 2 000～3 000 元。 二、经济效益分析 以买1头400公斤重的青壮年奶牛为例来分析。 买牛费: 每头15 000元，能利用5年，平均每年摊销3 000元。 饲料费: 每天消耗精料8公斤，1年需精料2 920公斤，每公斤按1.0元计算，精料费用为2 920元;每天消耗粗饲料7.5公斤，1年需2 737公斤，每公斤粗饲料按0.1元计算，粗饲料费为273.7元。 防疫费：每头牛每年50元。 收入：如果农户买的奶牛大部分是大型的奶牛场淘汰下来的奶牛，同时由于饲养技术跟专业人员相比有一定差距，一般奶牛的年产奶量能达到4 000公斤左右，牛奶公司牛奶收购价均在2元/公斤左右，卖奶收入为8 000元。如果产下了公牛犊，一般能卖300元，如果产下了母牛犊，能卖2 000元以上。两者平均价应为1 150元。 毛利润: 8 000(卖奶收入价)+1 150(公、母牛犊的平均售价)-2 900(精饲料费用)-273.7(粗饲料费用)-3 000(买牛摊销费用)-50(防疫费)= 2 926.3元。 三、奶牛饲养管理要点 1 . 配制奶牛不同时期的全价饲料，养好生产母牛 根据奶牛生产的不同时期，配制合理的全价饲料，能降低成本，增加效益。目前大多数奶牛的管理都比较粗放，计划投放的精细草料也有限，造成草料浪费现象，也时有发生，为合理搭配饲料，按奶牛不同的生产时期调配日粮，是制定全价饲料的基础。全年奶牛的生产周期，可分为产奶前期、产奶中后期和休产期。奶牛在生产前期，生产的投入与产出大都处于负平衡状态，此时，也是奶牛患代谢疾病的高发时期，这时日粮的配制，应采用蛋白质含量高、易消化的优质饲草料，避免投放粗制的饲料，又因为奶牛的子宫处于...
