如 何 做 好 店 面 管理 科 学 系 统 化 的 管 理 ， 有 助 于 店 铺 提 高 员 工 工 作 效 率 及 增 加 营 业 效益 。 店 铺 管 理 主 要 分 三 大 部 分 ， 分 别 是 ： 1、 人事管 理 2、 货品管 理 3、 卖场管 理 一 、人事管 理 专卖店 工 作 人员 是 店 铺 最前线队伍， 由于 直接面对顾客， 他（她）的 行为举止即影响销售及 店 铺 整体形象；经常性之人员 流失会影响店 铺 运作 。 如何妥当安排员 工 工 作 ， 提 高 其整体工 作 表现， 令工 作 顺畅是 人事管 理 的 重要 目标。 （1）员 工 管 理 1） 安排新员 工 入职， 介绍店 铺 日常运作 ， 服务标准及 店 铺 各项注意事项。 在入职前， 负责人/店 长须对其进行基础的 业 务培训； 2） 检讨每天工 作 、督导员 工 工 作 表现、激励士气 ， 以 确 保 所 有 员 工 达 至 要 求 ； 3） 安排员 工 值 班 表， 确 保 每天均 有 适 量 员 工 上 班 。 在正 常情 况 下 ， 由于 下 午 顾客人数 较 上 午 多 ， 编 排值 班 表时 ， 可 安排较 多 员 工 上 下 午 班 。 另 一 方 面， 店 员 的假 期 尽 量 安排在平 日， 在星 期 六/日及 假 期 ， 则 安排较 多 员 工 上 班 ； 4） 培训在职员 工 ， 以 提 高 员 工 整体素 质 ； 5） 定 期 考 核 员 工 工 作 表现， 作 为员 工 晋 升 的 依 据 。 ＊ 员 工 须 知 1） 敬 业 爱 岗 ， 作 为 童 话 故 事 专 卖 店 的 一 员 感 到 骄 傲 和 自 豪 ； 2） 始 终 保 持 健 康 有 活 力 、真诚热情、开拓进取的 精神状态； 3） 谦虚友善， 友爱 互助。工 作 一 丝不苟， 认真负责； 4） 以客为 先， 以客为 尊， 有 强烈的 服务意识； 5） 维护品牌形象， 不做有 损童 话 故 事 品牌形象的 事 宜。 二、货 品管理 货品管理的 宗旨是确保 每件货品保 持 在最良好的 情况， 以备顾客挑选。良好的 产品可吸引顾客继续光临店 铺购物； 良好的 货品管理， 能减少不必要的 次货发生， 保 持 产品最高价值。主要包括： 次货、退 换 货处 理及 存 货与 物流 等 几 方 面 （ 1） 次货...
