12 级临二 11 班生化期中测试 (闭卷 )一.选择题（ 60 分）1 蛋白质变性是由于A. 蛋白质一级结构的改变B. 蛋白质亚基的脱落C. 蛋白质空间构象的改变D. 蛋白质的水解2.胰岛素分子A 链和 B 链的交联是靠A. 氢键B. 二硫键C. 盐键D. 疏水键E. 范德华力3.关于蛋白质二级结构正确的是A. 氨基酸的排列顺序B. 每一氨基酸侧链的空间构象C. 局部主链的空间构象D. 亚基间的相对空间结构4.常出现在肽链转角结构中的氨基酸是A. 脯氨酸B. 半胱氨酸C. 谷氨酸D. 甲硫氨酸E. 丙氨酸5.下列那种试剂可以使蛋白质的二硫键打开A.溴化氢B. 2，4-二硝基苯酚C. β -巯基乙醇D. 碘乙酸E. 三氯醋酸6.维持 DNA 双螺旋结构模型稳定的主要因素是A. 氢键B. 离子键C. 疏水键D. 二硫键E. 疏水性碱基堆积力7.在下列那种情况下，互补的两条DNA 链将会结合成DNA 双链A.加热 B. 退火 C. 加连接酶D. 加聚合酶 E. 骤然降温8.真核生物DNA 缠绕在组蛋白上构成核小体,核小体含有的蛋白质是（）A. H1、H2、 H3、H4 各两分子B. H1A、H1B、H2A、H2B 各两分子C. H2A、H2B、H3A、H3B 各两分子D. H2A、H2B、H3、H4 各两分子E. H2A、H2B、H4A、H4B 各两分子9.DNA 解链温度指的是A.A260nm 达到最大值时的温度B.A260nm 达到最大值50%时的温度C.A280nm 达到最大值50%时的温度 D.DNA 开始解链时所需要的温度E.DNA 完全解链时所需要的温度10.决定酶反应类型的是A.酶的活性中心B.活性中心外的必需基团C.辅酶或辅基D.酶蛋白E.以上均不是11.FH4 是哪种酶的辅酶A.一碳单位转移酶B.转酰基酶C.脱羧酶D.转酮基酶E.转氨酶12.酶促反应速度为其最大反应速度的80％时， Km 等于A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S] 13.酶的竞争性抑制剂对酶促反应的影响是A、Vmax 不变， Km 增大B、Vmax 不变， Km 减小C、Vmax 增大， Km 不变D、Vmax 减小， Km 不14.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于A、反馈抑制B、非竞争性抑制C、竞争性抑制D、底物抑制15.不属于 B 族维生素的是（）A、叶酸B、泛酸C、抗坏血酸D、生物素E、硫胺素16.含有硫胺素的辅酶或辅基是（）A、硫辛酸B、 NAD+C、NADP D、FMN E、TPP 17.缺乏维生素B12 可引起下列哪种疾病（）A、巨幼细胞贫血B、癞皮病C、坏血病D、佝偻病E、脚气病18.小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏（）A、维生素 C B、维生素 D C、维生素 ED、维生素 K E、...
