下载后可任意编辑每日鲜餐馆创业计划书12024 年 4 月 19 日创业计划书 小组成员：磨朝明、屈雅焕、陈伟闻、林水宝、袁松“每日鲜”小厨餐厅策划书下载后可任意编辑1、经营计划2、市场分析3、营销模式4、企业组织模式5、财务分析6、风险防范7、企业目标32024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑快餐这个词，是 80 年代的外来语，许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做 fast food,意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，能够充当主食的食品。“民以食为天”，在餐饮业林立的西安市场，快餐要赢得消费者的认可和信赖，就需要有自身的特色、与众不同之处。“快餐”是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军，快捷简单的生活节奏已经代替了传统机械式的生活模式 。国民经济进展，人42024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑均收入的提高，是餐饮业进展新的增长点。人们休闲消费、旅游消费、购物消费为快餐业的进展提供了一个宽阔的空间。 一、经营计划:本店属于餐饮服务行业，名称为“每日鲜小厨”，是个人独资企业。本店需创业资金#万元，其中#万元已筹集到位，剩下#万元向银行贷款。资金问题基本解决。（一）消费层次快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点。以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以当前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在 5 元左右。即一个消费者只52024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑需花上 5 元，就能够吃上一顿快餐。 当前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充分的客源。要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，假如快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。（二）经营管理 经营管理中的注意事项：快餐应具备三点重要事项：方便快捷、物美价廉、洁净卫生。62024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑（1）快捷模式。无论是厨...
