知名葡萄酒评分体系样本

下载后可任意编辑一、 杰西斯·罗宾逊评分体系 杰西斯·罗宾逊( Jancis Robinson) , 一个在葡萄酒教育和葡萄酒市场上具有呼风唤雨能力的人, 是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者, 得奖作品包括《藤蔓、 葡萄与葡萄园》( Vines, Grapes and Wines) 和《剑桥葡萄酒全书》( The Oxford Companion to Wine) , 这些作品皆为葡萄酒文学的经典之作。她还是英国《金融时报》的酒类通讯记者, 在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏。其个人网站已有全球 70 个国家的订阅者。《今日美国》评论她是”其谈话能令葡萄酒世界为之屏息的女人”, 《花花公子》称其为”最受喜爱的葡萄酒书作者”。1984 年杰西斯·罗宾逊被授予”葡萄酒大师”( Master of Wine) 的荣誉, 她也是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人。 , 她又荣获大英帝国勋章( OBE) 。这位葡萄酒王国里的”第一夫人”除了著有众多高质量的葡萄酒书籍外, 其在评酒时所形成的评分体系在葡萄酒界中也有着重要的作用。与罗伯特·帕克的 100 分制不同的是, 杰西斯·罗宾逊采纳的是欧洲传统的 20 分制。以下为其各个不同分数所代表的意思。 20 分: 无与伦比的葡萄酒( Truly exceptional) 。 19 分: 极其出众的葡萄酒( A humdinger) 。 18 分: 上好的葡萄酒( A cut above superior) 。 17 分: 优秀的葡萄酒( Superior) 。 16 分: 优良的葡萄酒( Distinguished) 下载后可任意编辑 15 分: 中等水平的葡萄酒( Average) , 没有什么缺点, 但也不会令人太兴奋。 14 分: 了无生趣的葡萄酒( Deadly dull) 。 13 分: 接近有缺陷和不平衡的葡萄酒。( Borderline faulty or unbalanced) 。 12 分 : 有 缺 陷 和 不 平 衡 的 葡 萄 酒 。 ( Faulty or Unbalanced) 。 另外, 假如分数后面带有”+”或”++”标记, 则说明该葡萄酒还有进展潜能, 假如带有”-”标记, 则说明此款葡萄酒有缺陷, 其缺陷一般会在品酒笔记中写出来。一般而言, 在给一款葡萄酒打分时, 杰西斯·罗宾逊以此酒当前的品质为主要衡量标准, 同时还会考虑其进展潜力。 关于葡萄酒评分, 杰西斯·罗宾逊认为由于品酒笔记较冗长, 在这个快节奏的社会中, 打分是比较直观简洁的评酒方式, 这有利于人们快速从众多葡萄酒中选出性价比相对较高的葡萄酒。可是, 她也认为, 享用和品评葡萄酒是主观感受, 而不是一个客观的分数所能代替的。二...