下载后可任意编辑酒店管理中营销计划的有效执行制度12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑浅议酒店管理中营销计划的有效执行在过去很长一段时间里,中国大多数宾馆酒店还停留在仅关注国内市场,对国际市场关注的不够。进入新世纪后,经济全球化、竞争国际化的趋势更加明显,经济与科技的进展,绿色消费的兴起,使得中国宾馆酒店业面临着一个前所未有的经营环境,也迫使中国宾馆酒店业的营销模式必须创新,并加强营销模式中计划的有效执行。 自从有了市场经济就有了营销,对于营销,现今的企业已经不再陌生。对酒店来说,”美味佳肴”、”宾至如归”以及来自厨师精湛的手艺和客房部体贴的服务,让顾客品尝佳肴及让顾客体验如归是酒店营销的目标,为达到这一目标而制定的计划则是”酒店营销计划”。 酒店营销有别于其它企业的营销,因为酒店所提供的产品和服务是不能储存的,是有时效性的,因而酒店的营销人员必须根据不断变化的市场,努力发现消费者的不同需求,经过预先制定的计划,运用不同的营销手段、定价策略,提供给消费 者确实需要的产品,让顾客感到满意。 二 、 当 前 酒 店 管 理 中 营 销 计 划 落 实 的 矛 盾 与 问 题 酒店作为一个经济实体,它的终极目标是追求合理的最大化的利润,是追求经济效率和社会效益。就酒店的经济效率而言,是应该最大限度的占有市场,如何最大限度的占有市场,应该有一套完善的可执行的营销计划。营销计划能够根据酒店的外环境、22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑内部环境来制定,外部环境应考虑的因素有:社会经济方面、政府政策方面、市场顾客方面等等;内部环境应考虑的因素有:酒店本身 的 硬 件 设 施 、 经 营 标 准 、 人 员 构 成 等 等 。 酒店当根据需求制定营销计划后,往往又凸现诸多营销计划落实的矛盾与问题。酒店管理中,营销计划为什么总是无法得以落实呢? 1 、 营 销 计 划 缺 乏 有 效 的 制 度 保 障 。 营销计划不但是一种方法体系,同时也应该是一种制度体系,也就是说计划一旦执行,就必须按相应的要求来加以保障。以某宾馆为例:该酒店在实施营销计划时,由于没有落实到具体的制度上,营销人员只注重个人业绩的多少,而不注重酒店客户的维系,这种做法让营销人员个人利益得到满足,但损害了酒店的集体利益。另一种做法是营销员找不到开展工作的切入点,个人无法衡量自身业绩的好坏,这种做法可能维系了酒店利益,但由于营销人员的个人利益没有最大化...
