菌种工厂投建方案一、菌种厂规模 : 按照发展羊肚菌栽培面积， 计划设立一个年生产菌种180 万瓶袋的菌种厂，就可以解决年栽培3000 亩羊肚菌的菌种要求
二、厂址条件：选择坐南向北，四周空阔，环境清洁，靠近水源，空气流畅，远离食品酿造， 猪牛畜禽舍、 医院、居民等至少 3 公里之外， 远离水源，水质要求没有污染
厂房占地2000 ㎡
三、车间布局：（附表 1）按照制种工艺流程，合理布局车间
厂内设：原料储存室——培养料制作间——灭菌间——排场冷却间——接种室——菌种培养室（4 间）——出菇试验场各间要求是水泥地其中接种室2 间，培养室 4 间，要求空气对流四周墙壁白灰粉刷
室内设 5— 6 层的架床，用于排放菌种
四、机械设备：（附表 2）手提式民用高压锅1 台
用于母种培养基灭菌
另外一台装量 33000 瓶的高压杀菌柜， 用于原料和栽培种的培养基灭菌
备足菌种瓶和菌袋，以及配用套环、纱线、棉花等材料菌种培养室：空调母种保存冰箱用于装料：装袋机1 台五、投资与效益分析： （附表 3）按照年产 180 万袋菌种产值为 900 万元（5 元/ 袋），其中成本（包括原料及生产工人工资）每袋元，合计270万元
单位：㎡、万元、年项目占地公司投资年产量年销售额年成本年利润固定资产投资回收期投资回收期菌种工厂8000800180 万袋900270630表 1：菌种工厂建筑规划生产与设施对应关系： 180万瓶；生产周期 10 天，每天 18 万瓶，需要冷却室 1800 ㎡，接种室 360㎡，培养室 1296 ㎡
培养架占培养室65%
表 2：菌种工厂设备投入明细菌种工厂需求设备明细表单位：㎡、元、台名称型号外形尺寸工作效率功率电源单价：元 / 台需求数总计：元搅拌机HM-D5-3900*1100*15005t/h380v500015000不锈钢发酵罐HM-YT1400*750*750
