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无公害沟坑式稻田养鱼技术

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无公害沟坑式稻田养鱼技术 主 编:林建光 副 主 编:陈胜利 周星振 编写人员:林银康 前 言 农函大永嘉县分校创办 2 0 年以来,各项事业迅速发展,工作成效十分显著,为我县农村培养了大批科技致富带头人和致富能手。近年来,随着科技的日新月异和培训规模的不断扩大,对农函大教材提出了更新更高的要求,为深入贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》,保证农函大培训质量,加快推广普及农村实用技术,全面提高农村劳动者素质,推进社会主义新农村建设,根据农函大“实际、实用、实效”办学原则,邀请了县农函大辅导教师、高级工程师林银康同志编写了这本《无公害沟坑式稻田养鱼技术》。 我县是山区县,稻田养鱼历史悠久,据茗岙乡郑氏宗谱记载,早在唐朝僖宗年间,楠溪就已盛行稻田养鱼。 近几年来,县委、县政府把发展稻田养鱼作为打造“楠溪江绿色农业产业园”,打造省级绿色示范县的重要内容来抓,提出“发挥山区资源优势,打造省级田鱼大县”的目标,依靠科技,增加投入,强化服务,使稻田养鱼得到稳定、健康发展。去年全县稻田养鱼面积达到 8 2 2 7 5 亩,产量 1 6 9 3 吨,与 2 0 0 7 年相比,总产增加 2 4 0 吨,增 1 6 .5 2 %,稻田养鱼已成为我县 6 大农业支柱产业之一。田鲤鱼成为渔业的主导品种。去年,荣获全国“中国田鱼之乡”称号,永嘉稻田养鱼名闻全国。 《无公害沟坑式稻田养鱼技术》根据永嘉县实际情况,重点介绍稻鱼共生的生物学原理、稻田养鱼的意义、稻鱼工程建设、田鱼的人工繁育、苗种培育、苗种大田放养、饲养管理、冬闲田利用、稻田特种养殖和高产高效实例,融理论与实践为一体,针对性强、通俗易懂。本书主要用于农函大教学,也可作为乡镇农技人员、农村干部和专业大户自学使用的参考书籍。 本书编写由于时间仓促,限于水平,难免存在一些不足之处,恳请各位读者批评指正,共同为我县新农村建设服务。 农函大永嘉县分校 2 0 0 9 年 7 月 目 录 第一章 稻鱼共生的生物学原理 第二章 沟坑式稻田养鱼的好处 第三章 稻鱼工程建设 一、沟坑式 二、流水沟坑式 三、鱼凼(坑)式 四、垄稻沟鱼式 第四章 田鱼的人工繁殖 一、亲鱼的选择和培育 二、雌雄亲鱼的鉴别 三、产卵前的准备 四、催产 五、孵化 六、出苗 七、防治鱼病 第五章 田鱼苗种培育 一、苗种田的选择 二、清田消毒 三、田鱼苗培育 四、鱼种培育 第六章 鱼苗鱼种放养 一、稻田...

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