1 / 8 《身边的美食》活动教学指导实施方案 MicrosoftWord文档2 / 8 ————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：个人收集整理，勿做商业用途3 / 8 《身边的美食》——综合实践活动教学实施方案何枚桂实施学校： 清镇市红枫二小实施班级：六年级（ 6）班一、课题生成的背景分析清镇是个风景优美、 美食遍布的地方，孩子们很喜欢吃这些美食。恰巧学校座落在城区，四周都有很多美食店，调查起来非常方便。虽然孩子们钟爱美食， 但由于都生长在城市里， 在家里都是爸爸妈妈的宝贝，经常娇生惯养，个个都是六年级的大孩子了，却很少动手学做美食， 更不用说会做了， 也不能理解和体谅父母为家操持的艰辛。故而提出这个主题，通过开展《身边的美食》的综合实践活动可以让孩子们学做美食， 锻炼他们的实践能力， 并通过自己制作美食感悟父母的辛苦，体会父母的不易。二、活动目标1、通过开展以《身边的美食》为课题的综合实践活动了解探究身边的美食，引导学生亲身体验实践，开阔视野，培养学生对社会生活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣。2、学生通过上网等多种途径收集、整理并提炼关于寿司、丝娃娃、铁板烧等美食的营养价值、材料、价格、做法等的各种信息，提高他们发现、 观察、分析和解决问题及调查、 搜索、整理的综合能力，从中培养学生善于思考的能力。个人收集整理，勿做商业用途4 / 8 3、本次综合实践活动通过以小组为单位，在班级进行组间交流、组与组交流等形式开展， 培养学生交往协作能力、 同伴之间语言交流的能力4、通过此次活动，让孩子们学做美食，锻炼动手实践操作能力以及对知识的综合运用能力和创新能力，并通过自己制作美食感悟父母的辛苦，体会父母的不易，从而更加懂得孝敬父母。三、活动时间安排：本主题实践活动的实施时间从9 月至 11 月，共分为三个阶段进行：1、第一阶段（准备阶段）历时2 周2、第二阶段（实施阶段）历时5 周3、第三阶段（总结阶段）历时4 周四、小课题预设五、活动实施的过程：第一阶段：1、开题、分组分工丝身 边 的 美 食寿⋯辣铁个人收集整理，勿做商业用途5 / 8 出示丝娃娃，问学生：“你们喜欢吃丝娃娃吗？”“丝娃娃是我们清镇的美食。你们知道咱们清镇还有哪些美食？”适时抛出“你们想了解更多美食的更多知识吗？”的问题，点明活动的主题。之后...
