. 精品载脂蛋白 B 族体外实验表明， 载脂蛋白 B 是难溶于水的蛋白质。目前所知， ApoB 族可分为两个亚类，即 ApoB 48和 ApoB 100。ApoB 主要成份是B100，其次为 B48，其他形式如ApoB 75，ApoB 41，ApoB 36等均为 ApoB 100的不同降解产物。一、 ApoB 100从 1966年 Margoli 和 Landgon 开始研究 ApoB 100的结构，不同实验室以特异性蛋白水解酶或化学裂解法研究ApoB 的结构， 所得 ApoB 纯度均不尽人意。 作者曾于 1986 年采用特殊的沉淀抽提法获得高纯度的血清ApoB 100纯品，以化学裂解法在国内首先报道了ApoB 100纯品的氨基酸组成，与Ologsson 报道的结果基本一致，如表3-1 所示。表 1 人的 ApoB 100的氨基酸组成种类mol/103mol 氨基酸作者制备的OlogssonAvogaroYangYangApoB 100ApoLDLApoBApoB 100ApoB 100Lys65.2676.9 ± 1.069.3 ± 1.967.378.9His18.4625.1 ± 0.519.5 ± 1.725.423.4Arg34.9735.4 ± 3.337.0 ± 6.832.131.7Asp100.9683.6 ± 1.694.5 ± 7.4106.2103.6Thr65.1258.1 ± 2.164.8 ± 3.163.767.8Ser81.3072.3 ± 1.882.0 ± 4.081.387.1Glu120.91122.4 ± 2.2130.1 ± 3.1123.8117.4Pro41.0743.7 ± 3.546.2 ± 3.137.840.3Gly57.4554.0 ±2.465.3 ± 7.948.246.3Ala111.2967.4 ± 1.372.6 ± 2.761.159.5Val59.4859.7 ± 1.357.0 ± 2.761.157.51/2Cystine6.728.0 ± 1.414.5 ± 2.66.75.6Met14.4519.7 ± 0.516.7 ± 1.418.116.4Ile61.9765.4 ± 1.951.7 ± 1.961.158.8Leu123.94130.7 ± 2.5121.2 ± 4.4118.0120.6Tyr34.5534.8 ± 1.431.0 ± 1.629.531.8. 精品Phe54.0155.4 ± 2.338.4 ± 2.652.847.6Trp未测未测未测5.76.5. 精品1986年杨朝谕采用生物化学方法,得到人 LDL 的 ApoB 100纯品并测出了ApoB 100一级结构的氨基酸排列顺序,其结果与从cDNA 推导的序列完全一致,从而解决了二十余年悬而未决的难题。ApoB 100是单链糖蛋白，分子量为510kD，主要在肝脏，少数在小肠合成。ApoB100包括27 个（或 24）氨基酸信号肽和4536 个氨基酸残基的成熟单体蛋白。1986 年 ApoB 100的全部氨基酸残基排列顺序结构已阐明。ApoB 100分子中含有25 个 Cys残基，其中有 11 个 Cys残基集中分布在前面500 氨基酸组成区域，形成链内二硫健，所以N 端高度交联成典型球形结构，Cys残基通过硫脂键与软...
