1 七、 比较过氧化氢在不同条件下的分解(一)、实验目的:1.进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验
2.说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义
(二)、实验原理化学反应活化能在一个化学反应体系中,任何一个分子要发生化学反应, 都必须先被活化, 即增加能量
分子从常态跃迁到容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量,称为化学反应的活化能
酶在化学反应中的作用本质酶是一种有机催化剂,与无机催化剂相比较,其主要作用是高效性, 即在常温常压下能显著地降低化学反应所需要的活化能,从而促进化学反应高效地进行
新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶,过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气
过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同
FeCl3 溶液中的 Fe3+也对过氧化氢具有催化作用,但催化效率要低很多
(三)、实验设计1、实验材料:新鲜的质量分数为20%的肝脏(猪肝或鸡肝)研磨液、新配置的体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3
5%的 FeCl3溶液
量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计
2、步骤:编号处理情况图示组别现象1 常温对照组过氧化氢的分解速率十分缓慢(难以观察到气泡的产生)2 高温( 90 ℃)水浴实验组过氧化氢分解速率加快,有大量小气泡产生3 常温,加入 FeCl3溶液实验组与 2 号试管相比,有更多的气泡产生2 4 常温,加入过氧化氢酶溶液实验组3 号试管相比,气泡大并且产生的速率快(1)取 4 支洁净的试管,分别编上序号1、2、3、4,向各试管内分别加入2 mL 过氧化氢溶液,按序号依次放置在试管架上
(2)将 2 号试管放在 90 ℃左右的水浴中加热, 观察气泡冒出的情况, 并与1 号试管作比较
(3)向 3 号试管内滴入 2 滴 FeCl3 溶液,向 4 号试管内滴入 2 滴肝脏研磨液,仔细观