下载后可任意编辑怎样用微波炉煮饭:微波炉煮饭要盖盖子吗 微波炉煮饭可以保留营养。从经济角度来说，比电饭锅省电，比电饭锅煮饭有营养价值，因为微波炉从里往外熟，保存米的营养价值，电饭锅正好相反。微波炉煮饭没有夹生的。水多了可以多打几分钟，水少了就正好相反下面我们来看看怎样用微波炉煮饭。 怎样用微波炉煮饭 把米冲洗洁净，放到微波专用盆中，水一定要放适中，(米有多少，水就要比米多出一倍) 盖好盖子放到微波炉中，先浸泡 10 分钟。 高火 15 分钟。 停止后一分钟再调 8 分钟。就 ok 啦! 小贴士 第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑 微波煮米饭必须掌握的三个技巧： 1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。 2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，假如米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可;假如米粒还很湿，就不必加水，直接加热。 3、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。 知识拓展 15 个妙招让微波炉煮饭更好吃 1.1 克茶叶用 1000 克开水泡 4~9 分钟，滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。 2.在蒸米饭时，每 1500 克米加 2～3 毫升醋，米饭无酸味，第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑饭香更浓，且易于存放和防馊。 3.陈米淘洗洁净，清水中浸泡 2 小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖 8 分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。 4.煮陈米饭时，放 3 杯米、2.5 杯水、0.5 杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。 5.用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。 6.剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味,吃时口感像新饭。 7.把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避开。 8.炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又第 3 页 共 5 页下载后可任意编辑松软又好吃。 9.煮饭要用开水，这样米中的维生素 B1 可免受损失。 10.让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。 11.饭烧糊了，取一根长 4~150px 的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。 12.米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入 2 ...
