酒店管理制度范本第一篇：酒店管理制度员工奖惩制度第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度第二条适用范围：全体员工第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则第四条奖励办法第五条本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：1． 通告表扬； 2． 奖金奖励； 3． 晋升提级；第六条有下列表现的员工应给予通告表扬： 1． 品德端正，工作努力；2． 维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；3． 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；4． 有其他功绩，足为其他员工楷模第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励1． 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；2． 完成计划指标，经济效益良好；3． 向酒店提出合理化建设，为酒店采纳； 4． 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；5． 节约资金，节俭费用，事迹突出；6． 领导有方，带领员工良好完成各项任务；7． 其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的第八条有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励第九条奖励程序如下：1． 员工推荐、本人自荐或单位提名；2． 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；3． 董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准第十条处罚办法警告记过辞退第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚：１、未按宾馆规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣3 元。２、 在客人活动区域或工作场所没有保持＂三轻＂（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣3 元。３、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣3元。４、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣3元。５、 工作效率或服务态度欠佳者，每次扣5 元。６、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣10 元。７、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5 元。８、 维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣 5元。９、未经批准私乘客梯者，每次扣5 元。１０、超过计划费用支出按超支的 %扣，每次扣5 元。１１、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5 元。１２、不服从工作安排者，每次扣10 元。１３、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10 元。１６、 未经同意擅自换班者，每次扣 50 元。１７、 上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5 元。１８、私用或送给他人饭店物品以及在班...
