下载后可任意编辑茶文化内容汇总:茶文化妙语 茶文化内容汇总喝茶，真的只是一种生活方式。 常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。假如喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解。 这就是差一个能呼唤神龙的六大基本茶类。 1 发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。 发酵程度越高的茶，茶性更温柔，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝； 第 1 页 共 11 页下载后可任意编辑 相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。 2 品类篇绿茶|叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽白茶|色白隐绿，汤色黄白，清香甘美黄茶|叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽青茶|也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚红茶|香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇黑茶|茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚以上这些都是形容词，最重要是亲自体验，才能感受茶的美妙有趣之处。 3 冲泡篇不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，只要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，只有你自己喜爱就好。 4 储存篇虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存第 2 页 共 11 页下载后可任意编辑起来也是稍稍需要讲究一些。茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。 绿茶、黄茶|密封后，放冰箱冷藏白茶、乌龙茶|常温密封保存； 长时间不喝，放冰箱冷藏红茶|常温密封保存，切记防潮黑茶|常温保存，阴凉通风、切记日晒 5 功效篇绿茶六大茶类之首。 零发酵，茶多酚最多。 性微寒，微苦，回甘。 清热祛燥，提神醒脑。 不适合肠胃较弱的人群。 白茶茶中珍品。 轻度发酵，茶性清凉。 味道清淡、回甘。 第 3 页 共 11 页下载后可任意编辑 富含茶多糖，适合降糖需求人群。 黄茶中国独有茶类。 汤色杏黄清亮。 轻微发酵，口感清爽香醇。 富含茶多酚和咖啡因。 提神醒脑，消食化滞。 乌龙（青茶）绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。 又叫青茶，属半发酵茶。 降血脂、胆固醇，适合三高人群。 提神醒脑，不宜空腹饮用。 红茶世界人民最爱。 茶性温...
