下载后可任意编辑酒店餐饮总监劳动合同样本甲方： 乙方： 签订地点： 签订时间： 合同编号： 下载后可任意编辑酒店餐饮总监劳动合同样本 聘任方：（简称甲方） 受聘方：（简称乙方） 身份证号： 甲乙双方本着平等、自愿、协商全都的原则，签订本合同
第一条甲方聘任乙方在酒店担任餐饮总监一职
其次条聘任期为三年，自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止
其中试用期为三个月，试用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止
试用期内，甲乙双方均可提出解聘，聘期期满，本聘任合同续签或终止
第三条乙方的义务 一、工作概要在总经理的领导下，乙方全面负责甲方各餐饮部门（包括越湘春食府、西餐厅、美食街）的经营管理工作，包括餐饮部门的楼面、厨房、营销与策划等，超额完成酒店下达给各餐饮部门的工作任务和经营指标
二、工作目标通过努力，全面提高餐饮部门的管理水平，使甲方成为湖南省最好的餐饮企业之一
三、乙方聘任期的岗位职责 1、在总经理的领导下，全面负责各餐饮部门的管理工作，确保科学法律规范管理、出品质量和高效工作程序的应用
2、在人力资源部的协作下，管理各餐饮部门的员工，聘请新员工、制定并实施培训方案、制定工作时间表及切实可行的规则制度
3、确保有关卫生、平安工作程序和规则制度的应用实施
4、确保全部供餐饮部门使用的设备和材料的正确使用
5、组织并主持各餐饮部门的会议
6、参加酒店管理委员会和部门经理睬议
7、严格控制部门预算外的支出状况，在超出预算的状况下，必需提出所超支部分的正值理由
8、确保各餐饮部门的合理利润率
下载后可任意编辑 9、指导并协作出品总监确保食品的出品质量与标准
10、指导并协作餐饮部门确保酒水及饮料的出品质量与标准
11、保证餐饮部门服务环境及促销氛围的质量管理
12、高度重视客人的反映和看法，并立即根
