一、绪论1、蜜蜂属中的蜜蜂有 3 个方面的生物学特性：社会性生活；泌蜡筑造双面具有六角形巢房的巢脾；采蜜贮蜜积极2、标志现代养蜂学开始的三大技术：蜂箱(美国)，巢础(德国)，摇蜜机(奥地利)3、中国养蜂优势：养蜂历史悠久；养蜂资源丰富中国养蜂不足：①养蜂者老龄化，文化素质较低，影响新技术推广；②人均饲养蜂群数量少；③单位面积蜂群数量少4、影响我国养蜂业发展的因素：①蜂产品质量不稳；②过度依赖国外；③宣传不够：养蜂目的，蜂产品用途，蜂产品感官鉴定；④养蜂产业化程度低；⑤国家引导及管理问题；⑥蜂产品中几个混淆问题5、我国养蜂业发展方向：①提高蜂产品质量；②回归走生产成熟蜂蜜之路；③进行规模化饲养，提高机械化水平；④加强蜜蜂授粉宣传与推广工作；⑤加强蜂病的无污染防治、研究工作6、蜂蜜检测：蜂蜜中花粉粒检测7、发展养蜂业意义：①大幅度提高农作物的产量和品质；②维持生态平衡；③提供营养丰富的蜂产品：蜂王浆：延年益寿的作用；加快参与新陈代谢蜂蜜：含有葡萄糖和果糖（主要成分），能被人体直接吸收；含有大量酶类、维生素、微量元素、有机酸等，营养丰富；含有的矿物质与人体血液内矿物质成分相似；有抗菌性，对牙有保护作用蜂毒：治疗风湿性关节炎④农民增收致富的一条途径⑤控制植物虫害⑥蜜蜂是有效的环境监测生物指示器⑦蜜蜂是一种理想模式生物二、养蜂资源1、蜜蜂种类：东方蜜蜂，西方蜜蜂，大蜜蜂，小蜜蜂，黑大蜜蜂，黑小蜜蜂，沙巴蜜蜂，绿努蜂，苏拉威西蜂2、中蜂、意蜂区别①中蜂更早出晚归，中蜂中午有一段时间采集低峰②当气温低于 14℃时，意蜂不能外出进行采集；在 8℃~9℃时，中蜂仍外出采蜜；11℃时，意蜂翅僵，7℃，足僵③中蜂善于采集零星分散的花源，西方蜂善于利用大面积的花源；中蜂消耗蜂蜜量更少④相对于西方蜜蜂，中蜂更易谜巢、盗蜂⑤当蜂群无蜂王时，西方蜜蜂有 5~24%工蜂卵巢得到充分发育，并在失王 6~30 天才开始产卵；东方蜜蜂在失王 2~3 天后，工蜂就开始产卵，有 72%工蜂卵巢得到发育，产卵后不易接受新蜂王3、蜜源植物：能够分泌花蜜和蜜露供蜜蜂采集的植物；粉源植物：能产生花粉供蜜蜂采集的植物。大部分蜜源植物，既能泌蜜，又能吐粉4、主要蜜源植物：数量多、分布广、花期长、泌蜜量大，能为养蜂生产提供商品蜜的蜜源植物。油菜、紫云英、荔枝、龙眼、枣树、刺槐、柑橘、荞麦、棉花辅助蜜源植物：分布区域小或零散、泌蜜少、仅供蜜蜂生存和繁殖的蜜源植...
