生 物 的 基 因 工 程 简 述 一 种 重 组 蛋 白 的 性 质 ； 用 途 ； 重 组 菌 的 构 建 过 程 ； 生 产 方 法 与 市 场 开 发 状 况 。 选 择 （ 有 意 义 的 重 组 蛋 白 ） : 人 血 清 白 蛋 白 性 质 ： (1). 白 蛋 白 的 分 子 结 构 已 于 1975 年 阐 明 ， 为 含 585 个 氨基 酸 残 基 的 单 链 多 肽 ， 分 子 量 为66458， 分 子 中 含17 个 二 硫 键 ， 不含 有 糖 的 组 分 。 在 体 液 pH7.4 的 环 境 中 ， 白 蛋 白 为 负 离 子 ， 每 分 子 可以 带 有 200 个 以 上 负 电 荷 。 它 是 血 浆 中 很 主 要 的 载 体 ， 许 多 水 溶 性 差的 物 质 可 以 通 过 与 白 蛋 白 的 结 合 而 被 运 输 。 这 些 物 质 包 括 胆 红 素 、长链 脂肪酸 （ 每 分 子 可 以 结 合4-6个 分 子 ）、胆 汁酸 盐、前列腺素 、类固醇激素 、金属离 子 （ 如 Cu2+、Ni2+、Ca2+） 药物 （ 如阿司匹林、青霉素 等）。 用 途 ：（ 1）， 它是从人的血液里分离出来的，作用是补充白蛋白，提高抵抗力，改善刀口愈合能力等，主要是用于低蛋白血症，如低蛋白的癌症病人 大手术后的病人，长期进食不好的病人。 （2），白蛋白是肝脏合成的，因此血清白蛋白浓度可以反映肝脏的功能，同时血清白蛋白水平的改变能导致一系列的病理性继发症，因此，测定血清白蛋白常用于病人状态的非特异监视。 1、维持血液渗透压 白蛋白占全部血浆蛋白的50%以上。保持血液系统内的血浆胶体渗透压，调节组织与血管之间水的动力平衡，是维持渗透压的主要因素。正常人每 100ml血液中白蛋白的含量为 3.8～4.8克，但胶体渗透压中却有 70～80%由白蛋白完成的，这是因为它分子小，分子量约 6.9万，（多数血浆蛋分子量在 16～18万之间），有效渗透颗粒较多。1克白蛋白产生的渗透压相当于 20毫升液体血浆或 40毫升全血所得到的血液动力学效应是相等的。 2、运输和解毒作用 白蛋白能与许多物质结合产生广泛可逆构形的改变。白蛋白能结合阳离子，也能结合阴离子，所以白蛋白能输送许多性能不同的物质，如脂肪酸、激素、微量金属离子、酶、维生素和药物等。许多在水中微溶的物质，在血浆中或白蛋白溶液中则为易溶，事实上溶解物是与白蛋白结合...
