1中小学生饮食健康小常识1、常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌
2、吃哪些蔬菜易中毒：1）发芽、发青的土豆有毒
2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒
3）腌制未透的菜
4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃
3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力
4、吃豆浆有哪些四忌
1）忌吃红糖 2）忌冲鸡蛋 3）忌不熟 4）忌用保温瓶装
5、吃牛奶有哪五忌
1）忌加红糖 2）忌冰冻 3）忌掺开水4）忌空服 5）忌同补药同服
6、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃
中小学生健康饮食的“3W”原则请了解
面对来自社会各方面饮食安全的威胁，一套健康有效的吃法是维护中小学生饮食安全的重要保护屏障
“在哪吃”、“吃什么”、“怎么吃”是需要中小学生及家长共同关注的问题，即“3W”原则一一“Where”、“What”、“How”
选择安全的饮食场所（where）对路边小摊说“NO”
2现在的中小学校都被各类小吃店包围了，学生一出校门立即可以买到各种小吃，其中包括油炸臭豆腐、麻辣烫、烤香肠等不安全食品
有些孩子家长还专门买来给孩子吃，殊不知他们这种“爱”孩子的行为其实是在“害”孩子
路边摊很多未经管理部门批准，就暴露在马路边上经营，卫生状况毫无保证
摊主有无健康证不说，各种食材、用具得不到彻底清洗和消毒是普遍现象，最为重要的是各种制作原料、调料等多为低劣产品
如：醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的；辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成的
总之，各种路边摊小吃的“不法勾当”，让人触目惊心
因此，中小学生及其家长必须共同抵制路边摊
加强餐桌的安全管理（what）20 种不宜过量吃的食物1•橘子：
