美食专家前台说明书 登录系统 双击桌面上的图标，弹出系统登录窗口（如图所示）。 用户登录 使用者需要输入正确的用户名和密码后方可进入（初始密码为 0 0 0 0 ，密码为0 0 0 0）。 桌台管理 使用者登录触摸屏前台系统后，主界面如图所示。 主界面显示桌台状况。 1．开班 一个班次的初始动作，需要选择开班班次、输入开班借零金（备用金）。 桌次管理(酒楼模式) 界面的右侧显示的是所有可使用的功能按钮。 开台 操作步骤：选择区域，然后点选要使用的桌台，再点击[开台]按钮； 技巧说明：1 当某桌台被选中时，其界面上的图标会有绿色小勾显示； 2 双击（连续点击2 次）某空白桌台的图标时，同样可以进行开台动作； 开台后系统会弹出统计开台信息的界面，如下图： 开台信息：选择服务员、输入来客数、输入预付押金； 确定：按下该按钮，系统将保存输入信息，并返回到桌次管理的界面。 界面上该桌台的图标已经表示出状态的变化，由原来的空桌变成现在的已使用图样。 点餐：按下该按钮，系统将保存输入信息，并进入到点餐管理的界面。 技巧说明：对于已经开台使用的桌子，如果想修改来客信息， 用户可以先选择该桌台，然后再点击改台按钮，系统会进入开台信息的输入界面，用户可以看到之前输入的开台情况并对其进行修改。 预定 选中某张桌台，按预定按钮，系统会为该桌台添加一条预定信息。 预定桌次的系统界面如下： 填入正确的预定日期和时间后，输入预定客户的信息，按确定保存退出。 拆桌 当酒店客满的时候，互不认识的两拨甚至多拨客人会坐在一张桌台上，这时就需要将一张 桌台拆为两张或两张以上的桌台。被拆的台作为临时台开台处理且可分开结账。结算完毕 后，临时台将自动取消。 转菜 当客户要求将本桌的部分餐品转到其他桌上时， 点菜员需要进行转菜作业。 操作步骤 1 选中原桌台，点击[转菜]按钮。 2 点击目标桌次的图标。 3 系统会出现如图的提示信息。 4 左侧代表原桌餐品，右侧代表拆分餐品，＞ ：拆走选中单品；＞＞ ：拆走全 部单品； ＜ ：还原选中单品； ＜＜ ：还原全部单品。 5 确认后，输入的商品将会被拆分到目标桌次上。 换桌 当客户要求将本桌的餐品更换到其他桌台时，使用者需要进行换桌作业。 操作步骤 1 选中原桌台，按下换桌按钮。 2 点选目标桌次的图标。 3 确认后，原始桌上的商品将会被更换到目标桌次上。 并桌 并桌的两种使用情况 一、当...
