1 目 录 一、 目录…………………………………………………………………1 二、 企业简介……………………………………………………………6 品牌文化……………………………………………………………7 企业理念……………………………………………………………7 服务理念……………………………………………………………7 服务承诺……………………………………………………………7 三、 写在前面……………………………………………………………8 四、 引言…………………………………………………………………9 五、 基础篇 1、人力配置………………………………………………………………11 2、上岗程序………………………………………………………………11 3、岗位编排………………………………………………………………11 4、店铺人手数量…………………………………………………………11 5、时间设置………………………………………………………………12 1）营业时间…………………………………………………………12 2）上班时间…………………………………………………………12 3）休息时间…………………………………………………………12 4）关键时段的管理…………………………………………………12 5）店长每日工作流程………………………………………………13 6）店员每日工作流程………………………………………………14 ………………………………………………………………15 1、顾客……………………………………………………………………15 2、店长……………………………………………………………………15 1）店长的资质与条件………………………………………………16 2）店长工作职责……………………………………………………17 3、 收银员………………………………………………………………19 1）招呼………………………………………………………………19 2）结算、收款………………………………………………………19 人力配置与岗位编排 角色定位： 2 3）装袋………………………………………………………………20 4）其它………………………………………………………………21 4、导购员…………………………………………………………………21 1）店铺运作…………………………………………………………22 2）货品管理…………………………………………………………22 3）顾客服务...
