《 食 品 安 全 法 》 试 题 试 库 一 、选择题 ： 1、《中华人民共和国食品安全法》于 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自（A）起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。A、2009 年 6 月 1 日 B、2009 年 6 月 28 日 C、2009 年 8 月 1 日 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障（C）。 A、公众身体健康 B、公众生命安全 C 公众身体健康和生命安全 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（A）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 2 年。A、2 2 B、3 3 C、5 5 4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（C）倍的赔偿金。A、3 B、5 C、10 5、安排患有本法第三十四条中所列疾 病 的人员从 事 接 触 直 接 入 口 食品的工 作 ，将 处 以（B）元 以上 （B）元 以下 罚 款； 情 节 严 重 的，责 令 停 产停 业 ，直 至 吊 销 许 可证。 A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000 6、食品安全监 督 管 理 部 门 对 食品不得实施（A）。A、免 检 B、不定期抽 检 C、定期抽 检 7、被 吊 销 食品生产、流 通或 者餐 饮 服 务许 可证的单 位 ，其 直 接 负 责 的主 管 人员自处 罚 决 定作 出之 日起（B）年内 不得从 事 食品生产经 营 管 理 工 作 。违 反 本法规 定，受 到 刑 事 处 罚 或者开 除处 分 的食品检验机 构 人员，自刑 罚 执 行完 毕 或 者处 分 决 定作 出之 日起（ B ）年内不得从 事 食品检验工 作 。 A、3 5 B、5 10 C、5 5 8、违 反 《食品安全法》规 定，构 成 犯 罪 的，依 法追 究 （C）。 A、道 德 谴 责 B、民事 责 任 C、刑 事 责 任 9、国家 对 食品生产经 营 实行许 可制度 。从 事 食品生产应当依 法取 得食品（ A）。 A、生产许 可 B、食品流 通许 可 C、餐 饮 服 务许 可。 10、（C）组织制定国家食品安全事故应急预案。A、卫生部 B、质检总局 C、国务院 11、食品生产经营人员（A）应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A、每年 B、每两年 C、每半年 12、声称具有特定保健功能...
