中国地方畜禽品种资源简介——鸡 中国百科网 1 、仙居鸡（又名梅林鸡） 产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。 数量：1 9 8 1 年饲养量 5 0 万只以上。 主要特性：属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。初生重公鸡为3 2 .7 克，母鸡为 3 1 .6 克。1 8 0 日龄公鸡体重为 1 2 5 6 克，母鸡为 9 5 3 克。屠宰测定：3 月龄公鸡半净膛为 8 1 .5 ，全净膛为 7 0 .0 ；6 月龄公鸡半净膛为 8 2 .7 ，全净膛为 7 1 ，母鸡半净膛为8 2 .9 6 ，全净膛为 7 2 .2 。开产日龄为 1 8 0 天，年产蛋为 1 6 0 ～1 8 0 枚，高者可达2 0 0 枚以上，蛋重为 4 2 克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数 1 .3 6 。 2 、白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡） 产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。 数量：1 9 8 0 年产区共有 8 0 多万羽。 主要特性：为我国稀有的白耳蛋用早 熟 鸡品种。白耳黄鸡以“ 三黄一 白” 的外貌特征为标准 ，即 黄羽、黄喙、黄脚 ，白耳，耳叶 大 ，呈 银白色，似 白桃 花瓣 ，虹 彩 金 黄色，喙略 弯 ，呈 黄色或灰 黄色，全身 羽毛呈 黄色，单冠直立，公母鸡的皮 肤 和胫部呈 黄色，无 胫羽。初生重平 均 为 3 7 克，开产日龄平 均 为 1 5 0 天，年产蛋 1 8 0 枚，蛋重为 5 4 克，蛋壳深 褐色，壳厚0 .3 4 ～0 .3 8 毫 米 ，蛋形指数 1 .3 5 ～1 .3 8 。 3 、狼 山鸡 产地（或分布）：产于江苏 省如东 境 内 。 数量：1 9 7 9 年为 1 3 万只。 主要特性：该鸡属蛋肉 兼 用型。体型分重型和轻 型两 种，体格 健 壮 。狼 山鸡羽色分为纯黑 、黄色和白色，现主要保 存 了 黑 色鸡种，该鸡头 部短圆 ，脸 部、耳叶 及肉 垂 均 呈 鲜 红 色，白皮 肤 ，黑 色胫。部分鸡有凤 头 和毛脚 。5 0 0 日龄成 年体重公鸡为 2 8 4 0 克，母鸡为 2 2 8 3 克。6 .5 月龄屠宰测定：公鸡半净膛为 8 2 .8 左右，全净膛为 7 6 左右，母鸡半净膛为 8 0 ，全净膛为 6...
