中国茶文化发展历史 茶以文化面貌出现，是在两晋北朝
若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)
最早喜好饮茶的多是文人雅仕
在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人
司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶
晋代张载曾写《登成都楼诗》:"借问杨子舍，想见长卿庐"，"芳茶冠六情，溢味播九区"
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的
两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风
魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风
这些人终日 高 谈阔 论，必 有助 兴之物 ，于 是多兴饮宴 ，所以最初的清淡家多酒 徒
如:竹 林 七 贤
后 来清淡之风发展到一般 文人，但 能 豪 饮终日 不 醉的毕 竟 是少 数 ，而 茶则 可 长饮且始终保 持 清醒 ，于 是清淡家们 就转 向 好茶
所以后期出现了 许 多茶人
汉代文人倡 饮茶之举 为 茶进 入文化领 域 开了 个头
而 到南 北朝时，几 乎 每 一个文化、思想领 域 都与茶套 上了 关 系
在政治家那 里 ，茶是提倡 廉洁 、对抗奢侈之风的工 具 ;在词 赋家那 里 ，茶是引 发思维 以助 清兴的手 段 ;在佛 家看来，茶是禅 定 入静 的必 备 之物
这样 ，茶的文化、社 会 功 用已 超 出了 它 的自 然 使 用功 能 ，使 中国茶文化初现端 倪
唐 朝茶文化的形 成与当时的经 济 、文化、发展相关
唐 朝疆 域 广 阔 ，注 重 对外 交 往 ，长安 是当时的政治、文化中心 ，中国茶文化正是在这种 大 气 候 下形 成的
茶文化的形 成还 与当时佛 教 的发展，科 举 制 度，诗风大盛 ，贡 茶的兴起，禁 酒 有关
唐 朝陆 羽 自 成一套 的茶学、茶艺 、茶道 思想，及 其所著《茶经 》，是一
