医院食堂承包经营投标书 - 1 - 医 院 食 堂 承 包 经 营 投 标 书 （ 说 明 ： 本 文 为 Ｗ Ｏ Ｒ Ｄ 格 式 ， 下载后可直接使用） 医院食堂承包经营投标书 - 2 - 目 录 目 录 ……………………………………………………………………1 第 一 章 工 程 投 标 书 及 承 诺 书 …………………………………………2 1、投标函………………………………………………………………2 2、投标保证书…………………………………………………………3 3、服务承诺书…………………………………………………………4 4、投入资金承诺书……………………………………………………5 第 二 章 投 标 方 案 ………………………………………………………6 1、投标人基本情况介绍………………………………………………6 2、经营方针……………………………………………………………6 3、经营定位……………………………………………………………7 4、管理措施……………………………………………………………8 5、服务理念……………………………………………………………9 6、食堂经营设想方案…………………………………………………10 7、食堂承包经营优势…………………………………………………14 第 三 章 食 堂 经 营 管 理 流 程 ……………………………………………18 1、厨房规范化操作程序………………………………………………18 2、厨工切配规范化操作程序…………………………………………19 3、蒸饭规范化操作程序………………………………………………20 4、洗碗规范化操作程序………………………………………………22 5、清洁规范化操作程序………………………………………………22 第 四 章 购 入 食 品 检 验 标 准 ……………………………………………24 第 五 章 卫 生 、安全、品 质管 理 细则…………………………………25 第 六章 服务管 理 细则…………………………………………………31 第 七章 食 堂 突发事故应急预案 ………………………………………33 附 表 相关证书 ………………………………………………………35 医院食堂承包经营投标书 - 3 - 第 一 章 工 程 投 标 书 及 承 诺 书 一 、投 标 函 致：xx 县人民医院 1、根据贵院的邀请，我们决定参加贵院项目的投 标 。我方...
