旅游管理专业教学基本要求牵头单位：海南职业技术学院旅游与艺术学院北京联合大学旅游学院二 0—0 年九月课题组成员课题负责人杨哲昆教授/院长海南职业技术学院旅游与艺术学院赵鹏教授/院长北京电子科技职业学院副院长原北京联合大学旅游学院课题组成员何升华副教授海南职业技术学院旅游与艺术学院汤立华讲师北京联合大学旅游学院陈耀客座教授海南省旅游局副局长王健生客座教授海南省旅游发展研究会副会长张会发客座教授海南宝华海景大酒店总经理郭炬客座教授海南万众旅游公司董事长一专业名称 4二专业代码 4三招生对象 4四学制与学历 4五就业面向 4六培养目标与规格 4七职业证书 7八课程体系与核心课程 8（一）课程结构 8（二）核心能力课程简介 8（三）职业核心能力课程藐视 8（四）公共课程的要求 8（五）基于工作过程的课程开发 9（六）主要实践环节 10（七）课程结构比例 9（八）学时分配和学分化 10（九）指导性教学进程表 10九专业办学基本条件和教学建议 12（一）专业教学团队 12（二）教学设施 14（三）教学资源开发与利用 15（四）教学方模式及考核建议 16（五）教学管理 17十继续专业学习深造建议 18一、专业名称旅游管理专业。本专业的学科定位立足高职旅游专业与本科和中专旅游专业的区别和联系，既涉及服务，又不局限服务；既涉及管理，又不局限理论。本专业的教学基本要求立足旅游行业企业的服务和基层中层管理岗位，按照高职高专学生的特点，兼顾学生的可持续发展，确定为旅游行业企业培养基层管理者的近期目标和毕业后 2 年后成为中层管理者的远期目标。二、专业代码640101三、招生对象普通高中毕业生/“三校生”（职高、中专、技校毕业生四、学制与学历三年制，专科五、就业面向与本专业最直接相关的就业职业领域为旅游景区、旅游酒店、旅行社以及旅游行政部门等单位；其岗位群如下表所示：就业范围初始岗位群发展岗位群旅游景区内导、客运、餐厅服务员、营销员内导部、营销部、客运部主管/经理旅游酒店餐厅、客房、前厅服务员、营销员餐饮部、客房部、前厅部、营销部主管/经理旅行社计调、营销员计调部、营销部主管/经理旅游行政部门工作人员办公室主任、业务股室负责人六、培养目标与规格本专业依据旅游行业发展需要，主要面向旅游景区、旅行公司、酒店及其它旅游企事业单位的初中级旅游管理岗位，培养具备良好的思想素质和职业道德、掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能、具有综合实践能力和创...
