精品文档---下载后可任意编辑GTF 葛根功能牛奶的制备工艺及其对 IGT 小鼠的干预作用的开题报告摘要：糖尿病已经成为全球公认的重要慢性病之一，在控制血糖和预防高血糖方面具有重要意义。葛根作为一种传统中药，对糖尿病具有重要的治疗作用，而将其与牛奶混合可以获得更好的口感和食用体验。本讨论采纳 GTF 葛根，通过牛奶的制备工艺混合生产 GTF 葛根功能牛奶，同时探究其在 IGT 小鼠中的降糖作用。讨论方法：将干燥的葛根粉末加入到牛奶中，进行高温杀菌和混合，制备 GTF 葛根功能牛奶，采纳高脂饮食制备 IGT 小鼠模型，分为葛根组和对比组。分别在葛根组和对比组中投喂制备好的 GTF 葛根功能牛奶和普通牛奶，每天观察小鼠的血糖变化情况。讨论结果：经过一定时间的实验观察后发现，葛根组的 IGT 小鼠血糖显著降低，而对比组血糖无明显变化，说明 GTF 葛根功能牛奶能够有效地降低 IGT 小鼠的血糖水平。结论：GTF 葛根功能牛奶可以通过降低 IGT 小鼠的血糖水平，从而具有一定的预防和治疗糖尿病的作用。本讨论为 GTF 葛根功能牛奶的制备工艺和其对糖尿病的干预作用提供了参考和支持。
