精品文档---下载后可任意编辑中国境内本土与外国快餐业服务质量比较讨论中期报告本讨论旨在比较中国境内本土和外国快餐业的服务质量，中期报告如下：一、讨论问题1. 中国快餐业的服务质量状况如何？2. 外国快餐业的服务质量状况如何？3. 中国快餐业与外国快餐业的服务质量存在哪些差异？二、讨论方法本讨论采纳问卷调查法和实地观察法，其中问卷调查对象为中国境内 3 个本土快餐品牌及 3 个外国快餐品牌的消费者，实地观察对象为这些快餐店的服务场景。三、讨论结果1. 中国快餐业的服务质量主要表现为：员工礼貌待客、服务速度较快、服务态度良好，但存在服务质量不稳定、员工礼貌待客程度不够深化、门店与食品卫生状况欠佳等问题。2. 外国快餐业的服务质量主要表现为：服务水平高、员工服务态度友好、餐厅管理严格，但存在语言障碍、价格较贵、食材与口味不尽如人意等问题。3. 在服务质量差异方面，中国快餐业员工工作效率高，但时间感较强，快速服务与细致服务相对欠缺；外国快餐业员工服务质量高，但存在语言障碍、价格贵等问题。四、下一步工作在问卷调查结果和实地观察结果的基础上，将继续进行数据分析和比较，进一步探究本土与外国快餐业服务质量的差异，提出改进建议，提高中国本土快餐业服务质量水平，并为快餐业界提供有价值的参考。
