《营养午餐》教学反思 —————— 石鼓镇完全小学 胡天斗“”《营养午餐》一课本着 教学为学生服务 的宗旨，创设了一个让学生到菜“”馆点菜的情境，充分利用学生的生活经验，通过 自主点菜 ------“了解营”养 -------“”调整菜谱 -------“”自己设计菜谱 的一系列活动，充分调动了学习的积极性和自主性。寓教学于活动之中，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。“————在教学方法上，采用尝试教学法，以 激趣尝试讨论再次尝试总”结提高 为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导“式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现 想”“”“”象中的午餐 与 科学的午餐 的冲突，产生对 什么才是合格的营养午餐 有求知“”“欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过 小小美食家 与 小小营养”家 的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。“”“”在课堂的组织形式上，采用学生喜闻乐见的 点菜讨论交流 ，活跃课堂教学气氛，使课堂更具生活化，趣味化。通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实“生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过 说说我的”“”心里话 活动，使 关于胖与瘦的探讨 这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。这节课有许多不足之处：1、第三单元的教学内容是《运算定律和简便算法》，在整个活动中，体现计算内容很少，淡化了计算内容。2、在根据营养标准去检验所点菜单是否符合营养标准时，检验方法没有交代清楚，致使差生找不到检验的方法，盲目跟随，细节处理不到位。3、当学生以小组为单位设计更多的符合标准的菜单...
