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家庭常用电烤箱食谱

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食谱 烤鸡翅 烤鸡翅,应该是现在家中小孩与小女生们最喜欢的烧烤食品了,以下就来简单的讲一下烤鸡翅的做法: (1) 原料:鸡翅4对,姜,蒜,五香粉1/3小匙,黑胡椒粉1/2小匙,酱油,盐,糖,料酒若干。 制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤,注意盐的用量,在腌制的时候不要放太多的盐以免烤出来的太咸。 (2)把烤箱温度调到200℃用烤盘垫上铝箔,全部放入烤箱先预热3—5分钟;滤干鸡翅在腌制中产生的汤汁,面皮朝底直接放在铝箔上(铝箔在大超市中都可以买的到,在保鲜膜及保鲜袋专区;如果没地方买铝箔,也可以直接放在烤架上),整齐码好不要相连及堆叠,放入预热后的烤箱中。 (3)烤箱开高火 230℃,选择功能上管单独加热功能,时间 5分钟,然后取出烤盘/烤架,用我们专门赠送的小蛋糕夹将其翻一面,前面在放置时说过,不要堆叠与相连;否则经过烤后会几个粘在一起,翻面比较麻烦; (4)翻面后再用高火 230℃烤5分钟,抽出烤架直接洒上少许辣椒,黑胡椒粉,小葱末,再放进烤箱开热风对流功能用中火 200℃左右烘烤2分钟即可出炉了。(如果鸡翅过大,需要多烤1-3分钟,小则相应的减少烤制时间)PS:在烤制过程中一定要注意安全哦,我们随货还赠送一个防热手套大家一定要记得使用哈~烤箱温度不要调的过高防止油温过高,产生制癌物质,所以我们的烤箱温度上限只允许设定为230℃。 关键:盐的用量、热风对流功能,上管单独加热(格兰仕电烤箱特有) 包烤大虾/花蟹 (1) 原料:大对虾/花蟹,姜,葱,辣椒粉1/5小匙,黑胡椒粉1/3小匙,酱油,盐,糖,料酒若干。 制法:将主料洗净大虾要去挑沙肠,螃蟹去毛爪,撕去蟹脐,开盖洗净。 (2)把烤箱温度调到200℃,先预热3—5分钟,烤盘取出备用;将处理干净的主料配上姜,葱,黑胡椒粉,酱油,盐,糖,料酒,搅拌匀称用铝箔包住; (3)烤箱开中火 180℃,选择功能上下管+热风对流加热功能,时间10分钟。 (4)提示完成后,撕开铝箔洒上少许辣椒,黑胡椒粉,小葱末,再放进烤箱开热风对流功能用中火 200℃左右烘烤2分钟即可出炉了。 PS:在烤制过程中一定要注意安全哦,我们随货还赠送一个防热手套大家一定要记得使用哈~烤箱温度不要调的过高防止油温过高,产生制癌物质,所以我们的烤箱温度上限只允许设定为230℃,这并非达不到高温,只是为您及您的家人健康着想。 关键:不要放油、不要加入过于刺激...

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