第三节生活中两种常见的有机物第 1 课时乙醇【学习目标】1.了解烃的衍生物和官能团的概念,知道乙醇的官能团是羟基,初步学会根据官能团推测物质性质的方法。2.了解乙醇的组成和结构,了解乙醇的物理性质。3.掌握乙醇的化学性质,知道羟基上的氢可以被金属置换,了解催化氧化生成乙醛时断键情况,会书写有关化学方程式。4.了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。【课前预习】一、烃的衍生物1.定义烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如一氯甲烷、四氯化碳、硝基苯乙醇等。2.官能团(1)决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫作官能团。(2)几种常见官能团的名称及符号:名称卤原子硝基碳碳双键羟基符号——思考 1 甲苯属于烃的衍生物吗?二、乙醇的物理性质颜色:;气味:;状态:液态;密度：比水;水溶性:与水以任意比;易挥发三、乙醇的组成和结构分子式结构式结构简式官能团四、乙醇的化学性质A.CHCHNOB.CHCHBr21.与金属 Na 反应(1)乙醇与钠反应的化学方程式为。(2)______________________________________乙醇与钠反应时置换的的氢原子,1mol 乙醇与过量钠反应生成 molH。22.氧化反应(1)在空气中燃烧乙醇在空气中完全燃烧时的化学方程式:。(2)催化氧化乙醇发生催化氧化时，所需的催化剂是,相关反应的化学方程式:(3)被其他氧化剂氧化乙醇能与强氧化剂，如酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液,被直接氧化成。预习检测】1.下列关于乙醇物理性质的叙述中错误的是()。A.可溶解多种无机物和有机物 B.没有颜色、透明而具有特殊香味的液体C.沸点比水低 D.密度比水大2.下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为()。3. 向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,下列对该实验现象的描述中正确的是()。A.比同样大小的钠块在水中反应更剧烈 B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气泡放出4. 中国的酒文化源远流长,酒在我国具有悠久的历史,中华民族灿烂的文化史上记载了许多与酒有关的典故与诗文。(1)“酒香不怕巷子深”说明了乙醇具有的性质。(2)小说《孔乙己》里描述:“他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出,看过壶子底里有水没有。”酒里可以掺水,这是利用了的性质。(3)《朝诗外传》中曾记述一个巷子里有恶狗以致“酒酸不售”的故事。酒变酸的过程中发生反应的化学方程式为。【课堂•重难点探究】实验一:乙醇与钠的反应在实验室中用下图所示的装置进行实验,回答下列问题:22(1) 乙醇与钠...
