第 一章 种子的萌发与播种幼苗 （ 1） 种 子 的 基 本 结 构 胚 根 、胚 芽、胚 轴构 成的 整体，叫做胚 1. 单子 叶植物： 1)果皮和种 皮:两者紧贴在一起，不容易分开，保护种 子 的 内部 2)胚 芽:生有幼根 的 部分，将来发育成茎和叶 3)胚 根 :在与胚 芽相对的 一端，将来发育成根 4)胚 轴:连接胚 根 与胚 芽的 部分，将来发育成连接茎和叶的 部分 5)胚 乳:储存着营养物质 6)子 叶:一片，不肥厚。种 子 萌发的 时候，他将胚 乳里的 营养物质，转运给胚 芽、胚 轴、 2.双子 叶植物： 1) 种 皮:坚韧，保护种 子 的 内部结 构 。在凹陷一侧的 种 皮上有种 脐 2)胚 芽: 生有幼根 的 部分，将来发育成茎和叶 3)胚 根 : 在与胚 芽相对的 一端，将来发育成根 4)胚 轴: 连接胚 根 与胚 芽的 部分，将来发育成连接茎和叶的 部分 5)子 叶:两片，肥厚，储存着营养物质 3.双 子 叶 种 子 与 单 子 叶 种 子 的 异 同 点 ： 同 ： ①都有种 皮和胚 ②都贮存有供植物发芽的 营养物质 ③胚都是由胚根、胚芽和胚轴构成的 异 ： ①结构不同 ，单 子 叶 种 子 多一个胚乳 ②子 叶 数目不同 ，双 子 叶 种 子 有两片子 叶 ，单 子 叶 种 子 有一片子 叶 ③单 子 叶 种 子 有胚乳，双 子 叶 种 子 没有胚乳 （2）种 子 萌发过程 种 子 接触水分，便吸水膨胀，使种 皮软化且透性增加·，从而使外界的 氧气容易进入胚和子 叶 。在酶的 作用下，贮存在子 叶 或胚乳中的 营养物质分解成小分子 物质，供胚吸收利用。胚得到营养物质后，细胞分裂速度急剧加快，胚的 体积迅速增大，胚根尖端首先突破种 皮，发育成根。 随着幼芽的 生长，胚轴也在伸长，并弯曲着拱出地面，有的 将两片子 叶 带出地面，不久子 叶 展开，露出胚芽。胚芽逐渐发育，形成茎和叶 ，这时就生长成一颗幼苗了。 （3）植物的 休眠 有些植物的 种 子 虽然具有完整的 活胚，外界环境也很适宜，但成熟后不能立即萌发，需要过一段时间才能发芽，这种 现象叫种 子 的 休眠（休眠是在逐渐适应环境的 表现）。 （4）挑选种 子 要选择粒大饱满的 种 子 ，发芽率要大于 90% 第二节 种 子 萌发的 条件 （1）种 子 萌发的 条件 自身： 具有完整的 活胚，已度过休眠期 外界： 适宜的 温度，适量的...
