微生物在环境保护及食品工业方面的应用 一、内容提要 微生物分部广泛，代谢旺盛，具有许多其他生物种类所没有的特性，人们利用这些特性，使微生物在许多方面具有了巨大的作用，也因此微生物与人们的生活越来越息息相关。在这里主要介绍微生在环境保护及食品工业方面的应用。 二、关键字 微生物，环境保护，食品工业。 三、正文 （一）、微生物在环境保护方面的应用 1.在水污染治理中的应用 微生物对污水的处理较常规的处理有很多优势，主要表现在以下几个方面： 1.1污水中有机物的降解：生物处理去除污水中的有机物质是利用微生物的新陈代谢过程。微生物群体依靠细胞壁将污水中的有机物质吸收消化，同时产生一定的代谢物质，再作为其他微生物的养料，进行吸收消化，周而复始，直至污水中的有机物质全部分解。 1.2含重金属离子废水的处理：真菌具有很高的生长速度，菌丝绵延，为重金属吸附提供较多的空间，因此可以很好的吸附重金属离子。与此同时还可以回收大量贵重金属，成本低廉，在环保领域是以废治废，变废为宝的好办法。 1.3 废水中其他物质的去除：现在有色废水处理方面还没有什么办法，而微生物絮凝剂可以用于废水脱色，特别对含有可溶性着色物质 的黑墨水、面包酵母生产过程中排出的培养基糖蜜废水、糖蜜发酵生产酒精过程中精馏后的酒精发酵母液、造纸碱性黑液、颜料废水等有色废水进行处理，发现处理后的上清液变为无色透明。可见，微生物絮凝剂具有很好的脱色性能 2.在大气污染治理中的应用 2.1煤炭中硫的去除：煤炭在我国乃至世界使用面都是最广的，煤炭中含有一定量的硫粉，主要是无机硫和有机硫，直接燃用时将排放出大量的 SO2 等有害气体，造成大气污染，并由此引发酸雾、酸雨的产生，破坏生态平衡，危害人类健康。煤炭中的硫还将影响焦炭、合成气以及其他煤制品的质量。目前，煤炭中硫的工业脱除主要采用浮选、磁分离、油团聚等物理或物理化学方法，工艺较简单，投资较少，但不能脱除有机硫。徽生物脱除煤炭中硫的技术是在常压、低于 100 ℃的温和条件下，利用生物氧化还原反应脱硫，能耗低，黄铁矿硫脱率达 90%，有机硫脱除率约为 40 %。但是微生物就能够很好的解决这个问题。 2.2含 H2S气体的净化：目前，工业上 H2S 气体的净化方法主要是物化法，某些方法虽然治理效果较好，但要求高温、高压条件，需要大量催化剂和其他化学药品，严重腐蚀设备，产生二次污染等。而用生物膜过滤器处理含 H2S 废气，...
